食用菌优质生产关键技术

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江西南昌

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作者谭伟编著

出版社中国科学技术出版社

ISBN9787504683021

出版时间2019-11

装帧平装

开本其他

定价42元

货号3375941

上书时间2024-11-17

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商品描述: 作者简介
谭伟,男，1964年省。现任职于四川省农业科学院土壤肥料研究所，研究员，国家食用菌产业技术体系岗位专家。享受国务院政府津贴、四川省突贡专家。

目录
本书内容包括食用菌菌种生产技术、食用菌栽培关键技术、食用菌病虫害防治、食用菌采收与贮藏加工四部分。分别介绍平菇、香菇、草菇、双孢菇、金针菇、黑木耳、毛木耳、银耳、灵芝、长根金钱菌等食用菌的生长发育特性及栽培基质配制、接种、灭菌、发菌、出菇、采收、贮藏加工等生产关键技术。

内容摘要
本书内容包括食用菌菌种生产技术、食用菌栽培关键技术、食用菌病虫害防治、食用菌采收与贮藏加工四部分。分别介绍平菇、香菇、草菇、双孢菇、金针菇、黑木耳、毛木耳、银耳、灵芝、长根金钱菌等食用菌的生长发育特性及栽培基质配制、接种、灭*、发菌、出菇、采收、贮藏加工等生产关键技术。全书内容全面系统，技术科学使用，操作性强，文字通俗易懂，图文并茂，适合广大食用菌菌种生产者、食用菌栽培与加工企业及基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

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