与凡・高共品葡萄酒

图书标准信息

• 作者 吴梅东 编
• 出版社 上海文艺出版社
• 出版时间 1999-01
• ISBN 9787532118762
• 定价 28.00元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

●33幅凡・高重要作品赏析�
●凡・高生平及艺术风格介绍�
●世界重要葡萄酒产地介绍�
●与葡萄酒相关的各种知识�
●葡萄酒专题论述与散文记事

【目录】

概论篇�
凡・高小传�
认识葡萄酒�
实用篇�
酿酒葡萄酒�
葡萄酒产地分布�
葡萄酒的酿造�
阅读酒标�
葡萄酒的分级�
葡萄酒的选购�
换瓶与醒酒�
葡萄酒的保存�
如何品尝一杯葡萄酒�
法国葡萄酒�
德国葡萄酒�
西班牙葡萄酒�
葡萄牙葡萄酒�
意大利葡萄酒�
澳洲葡萄酒�
美洲�
葡萄酒杯的选用与清洗�
开瓶器的各类与使用�
葡萄酒的餐桌礼仪�
葡萄酒与美依的搭配�
附录�
燃烧的灵魂――凡・高�
凡・高与他的时代�
红酒・星空与凡・高�
葡萄酒大事记�
漫谈葡萄酒发展史�
从骑士精神到葡萄酒文化�
波尔多酒乡记行�
酒神的礼赞�
葡萄酒年份表