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【现货~】大生活：新编家常菜典一本全 《大生活》编委会上海科

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作者《大生活》编委会

出版社上海科学普及出版社

ISBN9787542744760

出版时间2010-02

装帧平装

定价39.8元

货号9787542744760

上书时间2024-11-13

评价4511好评率 98.55%

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品相描述：八五品
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商品描述


基本信息


书名:大生活：新编家常菜典一本全


定价：39.80元


作者:《大生活》编委会


出版社：上海科学普及出版社


出版日期：2010年02月 


ISBN：9787542744760


字数：


页码：


版次：


装帧：


开本：


商品标识：9787542744760


[chatu]


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内容提要



随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，而想要吃得可口，又要兼顾营养，则需要对烹饪技术有所掌握。如何提升自己的厨艺？怎样才能使饭菜色、香、味俱全而又营养丰富呢？如何才能在厨房中收获成功的乐趣呢？如果你经常为上述问题而感到困惑，不妨看看这本由美食营养专家精心指导和极力推荐的《新编家常菜典一本全》。


目录



Part 01 家庭必备烹饪技巧
 食材选购
 食材加工
 食材烹饪
 食材保存
Part 02 开胃爽口凉拌菜
Part 03 最好吃的下饭热菜
Part 04 美味养生汤羹粥
Part 05 家常主食面点
Part 06 别具风味点心小吃
Part 07 好学易做家常饮品
Part 08 家常滋补保健菜
Part 09 四季养生食谱
Part 10 男性保健Part 01 家庭必备烹饪技巧
 食材选购
 食材加工
 食材烹饪
 食材保存
Part 02 开胃爽口凉拌菜
Part 03 最好吃的下饭热菜
Part 04 美味养生汤羹粥
Part 05 家常主食面点
Part 06 别具风味点心小吃
Part 07 好学易做家常饮品
Part 08 家常滋补保健菜
Part 09 四季养生食谱
Part 10 男性保健
Part 11 女性保健食谱
Part 12 中老年保健食谱
Part 13 儿童特效功能食谱
附录显示全部信息


作者介绍




文摘



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