现货二手 若套装 先联系客服确认,二手书无附赠品
¥ 8.65 3.5折 ¥ 24.8 八五品
仅1件
作者黎国雄 主编
出版社黑龙江科学技术出版社
ISBN9787538871067
出版时间2012-08
装帧平装
定价24.8元
货号9787538871067
上书时间2024-10-15
基本信息
书名:美点6000例
定价:24.80元
作者:黎国雄
主编
出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-08
ISBN:9787538871067
字数:250千字
页码:348
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品标识:9787538871067
[chatu]
编辑推荐
500款最新爆红人气中西点心款式,5000张分步详解图步步示范,国家级烘焙大师编写的中点西点制作宝典,让您迅速成功,绝不失败。
中式面点、美味面饼、可口酥类、西点饼干、蛋挞、蛋糕、巧克力……全面包罗,诱人的香味、别致的造型、绵软的口感,让人爱不释手,拥有本书,您就可以在家里轻松做出最喜爱的糕点。
最详尽的中点西点基础教学,八大发面技巧、饼类制作关键、蛋糕打发方法、巧克力酱的制作……美味中点、西点入门技巧完整图解,您只要跟随指示就能一步一步完成操作,快速入门。
5000张清晰分解步骤图完美呈现,真正一步一图,每款糕点还为您详细列明配方与制作步骤、制作时间、制作成本,精确示范,图文并茂,学做轻松,美味速成,让您迅速掌握,成为美点达人。
内容提要
目录
Part 1 中式点心 初级中点入门 中级中点入门 高级中点入门Part 2 西式点心 初级西点入门 中级西点入门 高级西点入门Part 3 巧克力蛋糕及甜点
作者介绍
文摘
[chatu]
媒体推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价