【现货直发】餐桌上的中药 宋敬东 著天津科学技术出版社
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作者宋敬东 著
出版社天津科学技术出版社
ISBN9787530892268
出版时间2014-12
装帧平装
定价39.8元
货号9787530892268
上书时间2024-10-12
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商品详情
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- 商品描述
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书名:餐桌上的中药
定价：39.80元
作者:宋敬东
著出版社：天津科学技术出版社
出版日期：2014-12
ISBN：9787530892268
字数：460千字
页码：381
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品标识：9787530892268
[chatu]
“药借食味，食助药性”是对药膳最好的诠释。近年来，随着人们的生活水平不断提高，对中医药的认识也不断完善，越来越多的人选择把中草药作为食品摆上餐桌，制成各种各样的美味药膳。《餐桌上的中药》精选20种保健功效显著且较为常见的中药材，从来源药性、营养价值、选购贮藏等方面进行翔实的介绍，同时辅以近600种药膳的制作食谱，包括养生汤粥、可口小菜、美味甜点、茶饮补酒等，帮助读者科学地使用中草药，在家就能享受到自制药膳带来的美味与健康。
人参
食材档案
营养价值
食用问答
餐桌上的营养菜式
粥品
人参鸡肝粥
人参鱼肉粥
人参枸杞粥
人参玉米粥
人参茯苓红枣粥
人参黄芪粥
人参雪耳粥
人参蜂蜜粥
小菜
人参煮羊肉
人参蒸鸡蛋
清蒸人参鸡
人参炖猪肝
人参炒鸡丝
人参鲜百合蒸蛋
人参里脊丝
……
百合
红枣
莲子
黄芪
枸杞
冬虫夏草
淮山
桂圆
当归
陈皮
党参
茯苓
山楂
灵芝
燕窝
田七
雪耳
甘草
何首乌[chatu]
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