【现货直发】翻糖花制作工艺 Alan 著中国纺织出版社
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作者Alan 著
出版社中国纺织出版社
ISBN9787518025305
出版时间2016-08
装帧平装
定价68元
货号9787518025305
上书时间2024-10-12
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商品详情
- 品相描述：八五品
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- 商品描述
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书名:翻糖花制作工艺
定价：68.00元
作者:Alan
著出版社：中国纺织出版社
出版日期：2016-08
ISBN：9787518025305
字数：
页码：174
版次：1
装帧：平装
开本：12开
商品标识：9787518025305
[chatu]
《翻糖花制作工艺》主要介绍了用于蛋糕装饰的糖花制作工艺，以图文并茂的形式，一步一步的为读者展示了将常用花卉用于蛋糕装饰的技能。
前言6
关于本书7
基本技巧8
模具10
其他工具 14
原料16
干佩斯18
切模的使用22
模板的使用
自制叶脉压模
色彩原理
翻糖花色素的种类
颜料的使用
熏蒸和上釉
花蕊
花束的捆扎
翻糖花束的使用
翻糖花制作
翻糖花卉种类
蓝铃花
牡丹
蓟花
甜豌豆花
单瓣茉莉
小帽形花
蓝草花
天竺葵
栀子花
姜花百合
兰花
银莲花
灯笼花
小丑兰[chatu]
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