【正版书籍】动物解剖与组织胚胎学

绪论

一、动物解剖学与组织胚胎学的概念和在畜牧兽医学科中的作用

二、解剖学的研究方法

三、组织学与胚胎学的研究方法

四、怎样学习动物解剖学与组织胚胎学

第一章 细胞和基本组织

第一节 细胞

一、细胞膜

二、细胞质

三、细胞核

四、细胞的增殖与分化

五、细胞的衰老与死亡

六、细胞的分子基础

第二节 上皮组织

一、被覆上皮

二、腺上皮和腺

三、上皮组织的更新和再生

第三节 结缔组织

一、固有结缔组织

二、软骨

三、骨

四、血液及血细胞发生

第四节 肌组织

一、骨骼肌

二、心肌

三、平滑肌

第五节 神经组织

一、神经元

二、神经胶质细胞

三、神经纤维

四、神经末梢

第二章 被皮系统

第一节 皮肤

第二节 皮肤衍生物

一、毛

二、汗腺和皮脂腺

三、乳腺

四、蹄

第三章 运动系统

第一节 骨

第二节 骨连接（关节）

第三节 肌肉

第四节 …胸腔、腹腔和骨盆腔

一、胸腔

二、腹腔和骨盆腔

第四章 循环系统

第一节 血液

一、血浆

二、血液的有形成分

三、不同动物血液有形成分的形态学差异

第二节 心血管系统

一、心脏

二、血管

三、血液循环

四、淋巴管与体液回流

第五章 消化系统

第一节 消化管

一、口腔

二、咽和软腭

三、食管

四、胃

五、小肠

六、大肠

七、肛门

第二节 消化腺

一、唾液腺

二、胰

三、肝和胆囊

第六章 呼吸系统

第一节 呼吸道

一、鼻

二、咽

三、喉

四、气管和支气管

第二节 肺

第三节 呼吸运动

第七章 泌尿系统

第一节 肾

第二节 输尿管、膀胱和尿道

第八章 生殖系统

第一节 雄性生殖系统

一、睾丸和附睾

二、输精管和精索

三、阴囊

四、尿生殖道

五、副性腺

六、阴茎与包皮

第二节 雌性生殖系统

一、卵巢

二、输卵管

三、子宫

四、阴道

五、尿生殖前庭和阴门

第九章 免疫系统

第一节 免疫细胞

一、淋巴细胞

二、抗原呈递细胞

第二节 淋巴组织

一、弥散淋巴组织

二、淋巴小结

第三节 淋巴器官

一、胸腺

二、骨髓

三、脾

四、淋巴结和淋巴管

五、扁桃体

六、腔上囊

第十章 神经系统和内分泌腺

第一节 神经系统

第二节 内分泌腺

一、垂体

二、甲状腺

三、甲状旁腺

四、肾上腺

五、松果体

六、其他器官内的内分泌细胞

第十一章 感觉器官

第一节 眼

一、眼球壁

二、眼球内容物

三、眼的附属器

第二节 耳

一、外耳

二、中耳

三、内耳

第十二章 畜禽胚胎学

第一节 生殖细胞的发生和结构

一、生殖细胞的起源与分化

二、生殖细胞发生

三、生殖细胞的结构

第二节 胚胎发育

一、受精

二、卵裂

三、囊胚形成

四、原肠胚形成

五、胚层分化与器官发生

第三节 胚外膜

一、家畜的胚外膜和胎盘

二、家禽的胚外膜

参考文献

绪论一、动物解剖学与组织胚胎学的概念和在畜牧兽医学科中的作用动物解剖学、组织学与胚胎学是相互关联的三门学科。在教学上人为将它们列为一门基础课，是因为这三门学科都是研究动物身体的形态结构及其发生发育规律的科学。（一）解剖学解剖学是一门古老的科学，主要是借助解剖器械（刀、剪等）用分离切割的方法，通过肉眼及放大镜观察研究动物体各器官的形态、构造、位置及相互关系。解剖学由于研究目的不同，有许多分支：按照动物体功能系统(如运动系统、消化系统等）阐述动物体形态结构的称为系统解剖学；根据临床需要，按部位（如颈部、胸部）记述各器官排列位置、关系的称为局部解剖学；研究动物体不同生长发育阶段，各器官变化规律的称为发育解剖学；其他还有功能解剖学、X线解剖学等，也都是根据不同研究目的而产生的解剖学分支。（二）组织学组织学又称为显微解剖学，主要借助显微镜研究动物微细结构与功能关系的科学。动物身体的组织是由细胞和细胞间质发育分化形成的，而器官则又是由几种不同的组织构成的。因此，组织学的研究内容又包括细胞、基本组织和器官组织三个部分。细胞是动物身体形态和功能的基本单位，是动物身体新陈代谢、生长发育、繁殖分化的形态基础。因此，只有在了解细胞的基本结构和功能的基础上才能学习基本组织。组织是由一些形态相似和功能相关的细胞和细胞间质构成。通常根据形态、功能和发生将组织分为上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织四大类。基本组织学就是研究上述四种组织的形态结构和功能特点的，是学习器官组织的基础。器官是由几种不同组织按一定规律组合成执行特定生理功能的结构。器官组织学就是研究在正常情况下动物身体各器官的微细结构及其功能。（三）胚胎学胚胎学是研究动物个体发生规律的科学。即研究从受精开始到个体形成，整个胚胎发育过程的形态、功能变化规律及其与环境条件的关系。胚胎学的内容包括胚胎的早期发育（卵裂、原肠形成、三胚层形成与分化等）、器官发生以及胎膜和胎盘。

（四）解剖组织胚胎学简史解剖学的发展久远流长，最早见于《内经》（公元前约500年)即有“解剖”“脏腑”的记载；《希泼克拉底文集》（公元前400年)提出来“先有鸡还是先有蛋”的哲学思考；阿拉伯名医Avicena(980-1037)的《医典》中较准确地记述了血管的解剖。解剖学作为一个独立学科，始自比利时医生维扎里（Vesalius，1514-1564）《人体构造》一书的问世。19世纪