【正版书籍】就是爱烘焙面包机.烤箱美食料理

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作者犀文图书

出版社中国纺织

ISBN9787518022618

出版时间2016-03

装帧其他

开本16开

定价32.8元

货号J9787518022618

上书时间2024-07-04

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商品描述: 导语摘要
犀文图书编著的《就是爱烘焙(面包机烤箱美食料理)》介绍了电烤箱、面包机的性能、使用方法、保养措施等基本常识，着重介绍了200多种使用电烤箱、面包机制作的美味料理，如蛋糕、面包、饼干等食品。其中包括比较典型、独具特色的中西式糕点。从原料配比到操作程序均作了详细介绍，内容丰富，技术可靠，好学易做。

目录
上篇  面包机
第一章  面包机新潮个性面包
  咖啡提子面包
  奶黄啡香面包
  啡香核桃条
  啡味核香面包
  芝士排面包
  香菜芝士面包
  芝士香菇面包
  风味香菇面包
第二章  面包机经典软式面包
  香酥沙拉面包
  香酥柠檬面包
  香酥蓝莓奶酪面包
  香酥芥辣沙律面包
  香酥椰卷面包
  蓝莓椰蓉面包
  柠檬椰蓉面包
  香橙椰蓉面包
  椰香面包
  椰蓉球面包
  皇冠提子面包
  皇冠葡萄干面包
  黄金条面包
  黄金薯面包
  黄金海苔面包
  黄金果子面包
  黄金热狗面包
  金蛋黄面包
  蛋皮卷面包
  布丁面包
  苹果面包
  蜜豆菠萝面包
……
第三章  面包机可口松酥类面包
第四章  面包机美味硬式面包
下篇  电烤箱
第五章  烤箱面包类
第六章  烤箱蛋糕类
第七章  烤箱曲奇饼干类

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