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作者金度希,程玉敏
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518435012
出版时间2021-08
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号E9787518435012
上书时间2024-08-29
作为一个上班族,每个周末的“咖啡之旅”是我的爱好。喝着好喝的咖啡,吃着新开发的甜点,释放一周的压力,重新满血复活。因为喜欢烘焙,所以一有时间我就在家里做烘焙。我想把自己做的东西分享给其他人,所以就开始在网络上分享自己的作品。
开始的时候,也没有什么像样的工具。没有咖啡机,就手动一点点做咖啡。没有合适的拍摄视频的空间,就在房间的一角准备一块搁板,在搁板上拍摄。没专门学过冲煮咖啡,所以在做的过程中也出现了很多错误,但是,做的次数多了,也悟出了自己的独门秘籍。
挑战只有在咖啡馆里才能尝到的一个个单品,真的让人很兴奋。品尝自己亲手做的单品时那种满足感,支撑着我独有的兴趣之路一直延伸。特别是近,宅在家里的时间很多,不用出门就能享受到喜欢的饮品和甜点,给我的日常生活带来了小小的幸福。
我开始把每天制作咖啡和甜点的过程上传到网络上,又找到了一点点积累作品、编辑、上传的新乐趣。看到有些粉丝留言说,看了我的视频也照着做了,让我感到既高兴又感谢。
家庭咖啡馆虽小,对我来说却很重要。我想把它带给我的快乐分享给更多的人。
看起来都像是咖啡店的单品,可能会让你觉得很难,但是,如果按照本书的制作方法来做,任何人都能很容易完成。希望这本书能给想拥有自己的咖啡馆的人带来帮助。
本书介绍如何在家轻松自制网红咖啡、奶茶、果茶、甜点等咖啡馆美食。首先介绍了在家自制咖啡饮品甜点所需基本工具以及咖啡、奶油、果冻等的基本制作方法。然后具体介绍了67款网红咖啡、奶茶、果茶、甜点单品的制作方法。
金度希,喜欢喝咖啡,自己在家制作网红咖啡、饮品,甜点,上传到媒体与大家分享,让很多人也能学会在家自制网红咖啡、饮品、甜点,受到大家的喜爱。
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