【正版新书】健康生活系列：肠胃病饮食宜忌全书
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作者于雅婷,陈飞松
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787553753751
出版时间2017-05
装帧其他
开本32开
定价39.8元
货号E9787553753751
上书时间2024-08-13
商品详情
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导语摘要
中医讲究辨证论治，食疗也以中医理论为基础，对症用膳才能取得良好的食疗效果。于雅婷、陈飞松主编的《肠胃病饮食宜忌全书》选取了急性胃炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃下垂、胃癌、便秘、肛裂、痔疮、急性肠炎、慢性肠炎、痢疾等多种常见的肠胃病症，每一种病症均根据其不同的中医证型做了详尽的介绍，包括其病因、症状、治疗原则、对症药材、对症食材以及饮食禁忌等。每一种病症还分别列举了宜吃和忌吃的食物。在宜吃的食物中，我们详细地介绍了食物的性味归经、食疗功效，并且针对每一种食物，推荐了一例对症药膳。而在忌吃的食物中，则以忌吃关键词和不宜吃的原因两种形式向读者解说这些食物为何不利于病情，让读者朋友们真正做到选择“对”的食物，远离肠胃病的困扰。
作者简介
于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。
2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，参加营养与恢复研究相关课题9项，其中两项分获第29届及第30届奥运会科研攻关与科技服务项目贡献一等奖；组织创新现代化中医食疗技术123项；荣获“科苑人物”“2008～2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
陈飞松，中国中医科学院研究员，北京中医医院主任医师，保健专家。现为北京亚健康防治协会会长、世界针灸学会联合考试委员会副秘书长、教授，中国中西医结合学会理事兼青年工作委员会委员、中华中医药学会内科分会委员、北京医学会肿瘤专业委员会委员、北京抗癌协会理事。一直担任《中国临床医生》《北京中医》等期刊编委。组织编写了《名医教你手到病自除》、《名医教你本草纲目这样用》、《刮痧消百病速查轻图典》、《人体经络速查轻图典》等经典保健图书。
目录
第一章 急性胃炎吃什么？禁什么？
中医分型
急性胃炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
小米
桂圆小米粥
荞麦
牛奶煮荞麦
薏米
绿豆薏米粥
扁豆
扁豆玉米红枣粥
红豆
红豆麦片粥
刀豆
清炒刀豆
腐竹
韭黄腐竹
豆浆
杏仁豆奶饮
羊肉
白萝卜煲羊肉
兔肉
红枣炖兔肉
猪肚
车前草猪肚汤
鸽肉
四宝炖乳鸽
青鱼
大芥菜青鱼汤
石斑鱼
清蒸石斑鱼
洋葱
洋葱牛肉丝
金针菇
金针菇鱼头汤
马齿苋
五味粥
荔枝
荔枝桂圆汁
山楂
山楂麦芽猪腱汤
川楝木
川楝木香糖浆
木香
木香陈皮炒肉片
茯苓
茯苓豆腐
神曲
神曲粥
吴茱萸
三味药茶
陈皮
陈皮冰糖汁
紫苏叶
紫苏鱼片汤
急性胃炎患者忌吃食物及忌吃原因
煎饼
韭菜
芹菜
炸薯条
可可
冰激凌
浓茶
咖啡
辣椒
芥末
胡椒
第二章 慢性胃炎吃什么？禁什么？
第三章 胃及十二指肠溃疡吃什么？禁什么？
第四章 胃下垂吃什么？禁什么？
第五章 胃癌吃什么？禁什么？
第六章 便秘吃什么？禁什么？
第七章 肛裂吃什么？禁什么？
第八章 痔疮吃什么？禁什么？
第九章 急性肠炎吃什么？禁什么？
第十章 慢性肠炎吃什么？禁什么？
内容摘要
于雅婷、陈飞松主编的《肠胃病饮食宜忌全书》旨在帮助各类肠胃病患者选对食疗方，吃出健康来。
全书采用宜与忌对照的形式，分别详细阐述肠胃病宜吃食物的营养关键点、吃法、食用和搭配宜忌，并介绍各类疾病忌吃的食物及其危害。让您轻松了解用食
物对付肠胃病的方法，走出吃和喝的误区，从此做自己的营养专家。
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