【正版新书】治愈系美食
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作者苏珊·柯蒂斯,帕特·托马斯,德拉加娜
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518420025
出版时间2018-11
装帧精装
开本16开
定价138元
货号E9787518420025
上书时间2024-07-21
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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前言
“让食物成为你的良药，药物来自于食物。”—希波克拉底（HIPPOCRATES）
无论我们是否意识到，人类日常所吃的食物对健康和幸福感有极大的影响。更好地认识日常饮食及食物的治愈功能，能够帮助我们做出必要的调节以满足身体日常所需，从而为保持并改善身体健康带来明显的效果。
【书摘与插画】
商品简介
本书从饮食保健的角度介绍了超过175种食材（蔬果、香辛料、肉类、油脂等）的营养特性，寻找每种食物的功效、*食用方式以及简单美味的烹饪方法，并针对具体健康问题设定日常饮食计划，例如心脏健康、关节保护及美容纤体。
作者简介
目录
引言
·食物的治愈力量
·不同的饮食方式
·膳食多样化是生活的良性调
味剂
·遵循作物的自然规律
·食物的药食同源性
食物的治愈功效
水果
木本水果
·苹果·杏·桃子及油桃
·梨·李子·猕猴桃
·无花果·榅桲（木梨）
·樱桃
蔓生水果
·葡萄
浆果与醋栗
·黑莓·黑醋栗（黑加仑）
·蓝莓·蔓越莓·接骨木果
·枸杞·桑葚·覆盆子
·草莓
柑橘类水果
·柠檬·青柠·橙子
·葡萄柚
热带水果
·香蕉·黑枣·杧果
·瓜类水果·木瓜·石榴
·菠萝·椰子·鳄梨
蔬菜
甘蓝类
·西蓝花·卷心菜
·羽衣甘蓝·山葵
结果与开花蔬菜
·甜椒·辣椒·黄瓜
·南瓜·小胡瓜·玉米
·洋蓟·茄子·番茄
多叶与生菜类蔬菜
·生菜·菠菜
·西洋菜（豆瓣菜）
·芥菜·芝麻菜
·蒲公英·荨麻·菊苣
荚果蔬菜
·四季豆·秋葵·豌豆
球茎与茎秆类
·芦笋·芹菜与根芹
·茴香·大黄·洋葱类
·大蒜
根、块茎与根茎类
·甜菜根·胡萝卜·萝卜
·马铃薯·甘薯·姜黄
内容摘要
苏珊·柯蒂斯、帕特·托马斯、德拉加娜·维利纳克著的《治愈系美食(精)》从饮食保健的角度介绍了超过175种食材(蔬果、香辛料、肉类、油脂等)的营养特性，寻找每种食物的功效、最佳食用方式以及简
单美味的烹饪方法，并针对具体健康问题设定日常饮食计划，例如心脏健康、关节保护及美容纤体。
主编推荐来自Neal’s Yard Remedies专家们的倾情指导
通过食物的力量来获取健康与幸福感
探寻超过175种食材的治愈力量——寻找每种食物的功效、恰当的食用方式以及简单美味的烹饪方法，让食物成为你的药
利用“一日食谱”针对具体健康问题设定日常饮食计划，如心脏健康、关节保护及美容纤体
超过150种创新营养食谱，开发食物的药用治愈力量
从活力营养早餐到强健体能菜肴，再到抗感冒甜品，多种食谱全面满足您的需求
解锁大自然潜能，美食带来健康与活力！
【内容简介】
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