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作者简·佩蒂格鲁,布鲁斯·理查德森
出版社中国科学技术出版社
ISBN9787504687395
出版时间2022-01
装帧精装
开本16开
定价88元
货号E9787504687395
上书时间2024-07-13
这是一本经典的资料型图书,丰富的照片和插图,可供世界各地的茶商和品茶爱好者使用。本书内容涵盖古老的茶起源,现代茶的文艺复兴。第三版的《与茶为伴》在二版的基础上再次更新和扩展了全书内容,为读者提供Z新的细节和图片,内含来自世界ZM产茶地区超过一百种的茶,包括中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和日本,以及不为人知的国家的茶叶种植,如澳大利亚和韩国。每个章节都包含了茶的特性、味道和外观的说明,以及正确泡茶的基本技巧。
简•佩蒂格鲁
集茶叶专家、茶史学者、作家、顾问四重身份于一体的专业茶人,因为其在茶产业和茶历史研究方面所做的贡献,被授予大英帝国勋章;2014年5月31日,在美国加州举行的世界茶业颁奖典礼上,她被授予“Z佳教育工作者奖”;2015年5月7日,她又在世界茶业颁奖典礼上,获得“Z佳茶人奖”和“Z佳茶叶健康推广者”的奖项;她已经出版了14本与茶叶相关的书。
布鲁斯•理查森
作家和茶叶历史学家,是近30年美国茶叶复兴中的领军人物之一;他编写了14本与茶叶相关的书籍,同时也是《茶时光》(Tea Time)、《茶之旅》(Tea Journey)等多本杂志有贡献力量的撰稿人;他目前是波士顿茶博物馆(Boston Tea Party Ships Museum)的茶道大师。
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