【正版新书】高血压营养康复食谱
正版图书，可开发票。
￥ 5 2.5折 ￥ 19.8 全新
库存160件
河北保定
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者于康
出版社重庆出版社
ISBN9787536683563
出版时间2007-01
装帧平装
开本其他
定价19.8元
货号E9787536683563
上书时间2024-06-03
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
导语摘要
本书由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院高血压患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外高血压患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。
作者简介
于康，男，1969年生。北京协和医院临床营养科副主任医师、副教授。中华医学会北京分会营养学会副主任委员、中国营养学会临床营养分会委员、中华预防医学会健康风险评估专业委员会委员、中华预防医学会健康风险评估专业委员会委员、北京市健康教育协会常务理事、《中国临床营养杂志》、《食品安全与健康顾问》、《糖尿病天地》等杂志编委。
在中国核心医药期刊及靠前学术会议上发表学术论文40余篇，并主编多部学术专著及科普丛书。
先后获得2003年度中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖、2004年度日本外科代谢和营养学会青年研究奖、中国协和医科大学教师奖等。
目录
PART1 前言
PART2 科学认识“高血压”
PART3 营养与高血压预防
PART4 得了高血压这样吃
PART5 并发其他疾病怎么吃
PART6 高血压菜肴制备
PART7 附录
内容摘要
本书由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院高血压患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外高血压患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价