采购与库存管理（第3版）

图书标准信息

• 作者 蹇令香 李东兵
• 出版社 东北财经大学出版社有限责任公司
• 出版时间 2020-09
• 版次 3
• ISBN 9787565439322
• 定价 56.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 412页
• 字数 630千字

【内容简介】

本书在借鉴和吸收国内外采购管理理论和*研究成果的基础上，密切结合国内企业采购管理的实际情况，介绍了采购管理的基础知识、基本方法和采购管理的前沿问题，旨在帮助学生较为系统、全面地了解采购管理理论，为其日后的实际工作提供一个基本的分析工具。
  本书的特点：*注重基础性，第二注重实践性，第三注重前沿性，尝试多方面知识的融会贯通，注重知识层次的递进，同时在具体内容上突出实际运用知识的能力。本书含有很多中外运作实例，加强对学生采购管理应用能力的培养，鼓励学生用采购管理原理来理解和解释发生在自己周围的一些企业的实际运作问题，从而既能引起学生的兴趣，又能浅显易懂地说明采购管理的核心问题，使本书做到“教师易教，学生乐学，技能实用”。
  此外，书中还配有练习题，以供学生课后练习使用。为方便教学，本书配有电子课件，请登录东北财经大学出版社网站（www.dufep.cn） 免费下载。
  本书可作为物流管理专业的本科教材，也可作为相关专业本科生、研究生，以及采购和物流管理的研究人员、管理人员的参考用书。

【目录】

第1 章采购与库存管理概述／1

学习目标／1

基本概念／1

引导案例／1

1.1 采购／2

1.2 采购管理／15

1.3 库存管理／21

小结和学习重点与难点／26

前沿问题1／27

前沿问题2／28

案例探讨／32

课后练习／34

第2 章采购管理组织／36

学习目标／36

基本概念／36

引导案例／36

2.1 组织设计的要素及模型／37

2.2 采购管理组织的地位／42

2.3 采购管理组织结构／43

2.4 采购部组织结构／48

2.5 采购部的人员设置及职责／51

2.6 采购组织的发展／53

小结和学习重点与难点／57

前沿问题／58

案例探讨／59

课后练习／63

第3 章采购计划及预算管理／65

学习目标／65

基本概念／65

引导案例／65

3.1 采购需求的确定／66

3.2 采购计划的制订／85

3.3 采购预算的编制／94

小结和学习重点与难点／101

前沿问题／102

案例探讨／103

课后练习／107

第4 章库存控制／109

学习目标／109

基本概念／109

引导案例／109

4.1 库存控制概述／110

4.2 库存控制模型／115

4.3 定量订货法和定期订货法／132

4.4 ABC 分类管理法和CVA 库存

管理法／137

小结和学习重点与难点／140

前沿问题／140

案例探讨／145

课后练习／147

第5 章供应商选择和关系管理／150

学习目标／150

基本概念／150

引导案例／150

5.1 供应商选择／152

5.2 供应商审核及资质认证／162

5.3 供应商关系管理／169

小结和学习重点与难点／182

前沿问题／182

案例探讨1／183

案例探讨2／185

案例探讨3／187

课后练习／188

第6 章采购价格与成本管理／190

学习目标／190

基本概念／190

引导案例／190

6.1 采购价格分析／191

6.2 采购成本分析／203

小结和学习重点与难点／210

前沿问题／211

案例探讨／213

课后练习／216

第7 章采购谈判与合同管理／218

学习目标／218

基本概念／218

引导案例／218

7.1 采购谈判／219

7.2 采购合同／230

小结和学习重点与难点／241

前沿问题／241

案例探讨／245

课后练习／247

第8 章交货管理与质量管理／249

学习目标／249

基本概念／249

引导案例／249

8.1 交货管理／250

8.2 物料接收方法／255

8.3 采购货款的结算／261

8.4 采购质量管理／266

小结和学习重点与难点／274

前沿问题／275

案例探讨1／276

案例探讨2／278

课后练习／280

第9 章采购绩效评估／282

学习目标／282

基本概念／282

引导案例／282

9.1 采购绩效评估概述／283

9.2 采购绩效评估的指标体系

与标准／286

9.3 采购绩效评估的程序与方法／290

9.4 改进采购绩效的途径／293

小结和学习重点与难点／295

前沿问题／295

案例探讨1／296

案例探讨2／299

课后练习／302

第10 章准时化采购／304

学习目标／304

基本概念／304

引导案例／304

10.1 准时化采购的产生／305

10.2 准时化采购的原理、意义

及作用机制／307

10.3 JIT采购中的质量管理／315

10.4 准时化采购的技术应用／320

10.5 准时化采购的实施／323

小结和学习重点与难点／327

前沿问题／327

案例探讨／328

课后练习／330

第11 章电子采购／332

学习目标／332

基本概念／332

引导案例／332

11.1 电子采购概述／333

11.2 电子采购方案的实施／342

小结和学习重点与难点／347

前沿问题／348

案例探讨／350

课后练习／351

第12 章供应链库存管理／353

学习目标／353

基本概念／353

引导案例／353

12.1 供应链库存管理概述／354

12.2 供应商管理库存／359

12.3 联合库存管理／368

小结和学习重点与难点／374

前沿问题／375

案例探讨1／376

案例探讨2／378

课后练习／380

第13 章招标采购／382

学习目标／382

基本概念／382

引导案例／382

13.1 招标采购概述／383

13.2 招标采购文件／389

13.3 投标文件／393

13.4 评标体系／398

小结和学习重点与难点／405

前沿问题／406

案例探讨／406

课后练习／407

附录中英文词汇对照表／408

主要参考文献／413