养生堂·保健养生第一书：中华饮食养生全书

图书标准信息

• 作者 周九如 著
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787536683778
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 287页
• 字数 310千字

【内容简介】

　　中国传统食疗养生原理来源于古老的中医理论，历史悠久，内涵丰富。智慧的祖先在生活实践中逐渐发现，许多食物不仅可以充饥、补养身体，并且能够医治一些简单的疾病。

【作者简介】

　　周九如，男，生于1949年9月。1969年毕业于长期中医学院中医医疗专业。毕业后即敬业于北华大学附属医院（原吉林医学院附属医院），从事中医临床及中医教学35年，2004年9月退休后仍应聘于医疗和教学工作。曾任北华大学附属医院中医科主任、中医教研室主任、中医主任医师、教授，吉林市医学会中医分会委员，曾在国家及省学术会议及国家二级、省级杂志发表学术论文30余篇。

【目录】

食疗养生基础知识
食物的功能
食疗的基本原则
什么是药膳养生
怎样才是科学的食疗方法
第一章　常用食材及推荐菜式
第二章　常用中药及经典药膳
第三章　传统食疗保健药膳
第四章　常见病调理药膳
附录