365天最适宜糖尿病的食疗食谱

图书标准信息

• 作者 索志刚 主编
• 出版社 九州出版社
• 出版时间 2006-02
• 版次 1
• ISBN 9787801953612
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 464页
• 字数 248千字

【内容简介】

糖尿病饮食是指专门用于糖尿病患者的一种特别膳食。这种膳食要严格控制所供给的热能，营养师要根据临床医生所开的饮食医嘱，按要求计算每个病人全天所需的食物内容及供给数量。

  糖尿病饮食包括主食：如梗米、富强粉；含热能低的食物如：青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等；还有少量的瘦猪肉、鸡蛋等。糖尿病患者禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品；凡含淀粉高的食品，如土豆、山竽、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。

  饮食调养是糖尿病一切疗法基础，合理的饮食结构能明显降低血糖，维持营养平衡，保持适当的体重，并防止并发症发生。

【作者简介】

索志刚医生，现任职于山西省忻府区人民医院，为内科主治医师。他的卓越成就，在于他从众多古籍和药理书中，精心研究，撰写了许多药膳文章，在国内著名医学刊物上发表论文数十万字，具有很高的学术价值和食用价值，极大程度地推广了食疗这一医学瑰宝，使中国医学中零星散

【目录】

第一章  第1月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第二章  第2月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第三章  第3月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第四章  第4月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第五章  第5月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第六章  第6月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第七章  第7月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第八章  第8月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第九章  第9月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第十章  第10月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第十一章  第11月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱

第十二章  第12月食谱

  一、基础知识

  二、诊断方法

  三、保健常识

  四、饮食疗法

  五、食疗食谱