现代商场超市管理工具箱

图书标准信息

• 作者 韩明 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2006-05
• 版次 1
• ISBN 9787506437417
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 488页
• 字数 765千字

【内容简介】

　　全书分为三编，第一编为管理实务篇，全面详尽地介绍了现代商场超市的管理方法，包括店面管理、货品管理、人员管理、财务、后勤和安全卫生管理等各方面。第二编为管理制度篇，提供了现代商场超市各部门的管理制度和岗位职责范本。第三编为现代商场超市常用经典管理表格，在本书附赠光盘中，可直接下载使用。
　　
　　全书分为三编，第一编为管理实务篇，介绍了商场超市的布局设计、商场的陈列技巧，商品的采购、配送、商品盘点、商品保管的方法与技巧，销售管理、储运管理、环境卫生管理、安全保卫、安全作业、设备安全等方面的管理方法和管理

【目录】

第一编管理实务篇
第一章商场超市的布局与装修
第一节商场超市的布局
第二节商场超市的装修
第二章商场超市商品的陈列
第一节商品陈列的基本知识
第二节商品陈列的基本要点
第三节商品陈列标准
第四节各种商品的陈列
第五节商品陈列的检查事项
第六节商品陈列管理办法
第三章商场超市营业员服务管理
第一节礼仪服务标准
第二节服务操作标准
第三节顾客抱怨处理标准
第四章商场超市采购与配送管理
第一节采购与配送人员岗位职责
第二节采购与配送管理
第三节商品验收管理
第五章商场超市