旅游管理学（有些笔记写书上）

图书标准信息

• 作者 杨絮飞 编
• 出版社 东北师范大学出版社
• 出版时间 2014-07
• 版次 1
• ISBN 9787560296579
• 定价 33.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页
• 字数 282千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 “十二五”职业教育国家规划教材

【内容简介】

　　《旅游管理学》有以下几个主要特点：
　　一，教材内容丰富，系统性强。《旅游管理学》从旅游管理的一般理论和基本原理人手，研究思路从微观到宏观，力求搭建一个研究旅游管理的比较全面的视角。搭建了旅游管理学科总体的理论和知识体系，注重理论与实践的结合，知识体系完整，反映了旅游产业发展的新动态和旅游研究的新成果。
　　二，框架结构新颖。每一章都按照“学习目标-案例导人-正文-思考练习”的模式撰写。“学习目标”不是简单罗列章节内容，而是帮助读者从总体上把握将要学习的内容。课后的思考题便于读者有重点地巩固每章的学习内容。案例分析培养读者发现问题和应用理论知识解决问题的能力。
　　三，突出针对性，应用性。《旅游管理学》内容注重实用性，针对旅游行业实践的特点，有选择地选用旅游管理理论知识，注重培养解决实际问题的能力。

【目录】

第一章 旅游管理学总论
第一节 旅游活动与现代旅游系统
第二节 旅游管理的概念和职能
第三节 旅游管理者
第四节 旅游管理学

第二章 旅游管理学的理论基础
第一节 中外早期的管理思想
第二节 管理理论的形成与发展

第三章 旅游企业伦理与社会责任
第一节 管理与伦理道德
第二节 旅游企业社会责任

第四章 旅游管理的决策职能
第一节 决策与决策理论
第二节 决策过程
第三节 决策的影响因素

第五章 旅游管理的计划工作
第一节 计划概述
第二节 计划的类型
第三节 计划编制过程

第六章 战略性计划与计划实施
第一节 战略环境分析
第二节 战略性计划选择
第三节 计划的组织实施

第七章 旅游管理的组织职能
第一节 组织与组织设计
第二节 组织的部门化与层级化
第三节 组织变革管理

第八章 人力资源管理
第一节 人力资源计划
第二节 员工的招聘
第三节 员工培训
第四节 员工评估与绩效管理

第九章 旅游管理的领导职能
第一节 领导概论
第二节 激励
第三节 管理沟通

第十章 旅游管理的控制职能
第一节 控制与控制过程
第二节 控制方法
参考文献