美食地图:寻找北京、上海、广州、深圳最佳餐厅

图书标准信息

• 作者 《周末画报》编辑部 编
• 出版社 岭南美术出版社
• 出版时间 2008-01
• 版次 1
• ISBN 9787536238176
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 235页

【内容简介】

　　2007年已出版至第五期，经历过多阶段的改进，从各城独立的美食地图餐厅指南发展至像今次这一本美食文化专书：由原来的北京上海广州，发展至包括深圳的四城食记；从简单的餐厅介绍融合添加为附有图表显示地图评级的全检索；今年适逢五周年，更破天荒把四城合一弄成一精装合订本，教人一书在手，吃遍四大城市。就如一本成功的城市信息刊物，美食地图符合了几个要点：

  读者亲和，容易运用。

  资讯精简，方便依从。

  提倡文化，非限饮食。

  整全健康，优化生活。

  不错，这种种转变无疑是响应时代的，是吃的文化在今天极速发展的城市文化中的一种对应演变。当城市中的新餐厅多如沙数，当城际间的往来更密切，当我们这群常常流动于各大城市的新人类每每要在别的城市寻觅好滋味，我们便更需要一本全天候跨城际的美食地图。可以说，是时代催生了饮食文化的流动性与艺术化，这流动性与艺术化转而催生出这本独一无二的四城美食地图。

【目录】

Beijing

吃在北京咫尺天涯

娜斯

潮粤菜

　海天阁

　丽晶轩

　凰庭

　八号公馆粤莱酒家

　红馆私房菜

　潮皇食府

　中国艺苑

　翡翠膳坊

宅门菜

　长安壹号

　大董烤鸭店

　天地一家

　全聚德

创意菜

　有璟阁

　紫云轩茶室

　人间玄八

　茉莉餐厅

　兰会所

　黄浦会

　寒室

　尚润奢品俱乐部

西南菜

　林家小馆

　岳麓山屋

　雍雅河鲜酒楼

　中8楼

沪杭菜

　孔乙己尚宴

　苏浙汇

　鼎泰丰

　致真酒家

　小南国

　圆苑酒家

法国菜

　家安

　Le Pre Lenotre

　Justine's

　比亚里茨法式餐厅

　Fauchon Ie cafe

　浮土德?香水?法式餐厅

欧美菜

　东方路一号

　意味轩

　Prego

　CJW

　蓝韵西餐厅

　葡萄院儿

　橄榄园

　巴西烤肉

东南亚菜

　红膳馆

　阿瓦娜

　Sambalurban

　荷花泰莱

　海蝶红音乐餐厅

　法拉满越南牛肉粉

日韩菜

　滩万日餐厅

　炭乃家

　桥场居酒屋

　寿司割烹丹周

编辑推荐

　东方餐厅

　8号鲍鱼海鲜火锅

　橄榄树西餐厅／入迷

　那家小馆／Le Cafo lgosso

　烧肉人／寿司四叶

　水临天玥／玛格丽特西餐厅

Shanghai

　2007年度上海餐馆：有一点成熟

　殳俏

粤菜

　和平2号

　香港采蝶轩

　艾美轩

　藏乐坊

　富临轩

　七色光

　月湖轩

　桂花楼

　晶浦会

　天鹅轩

沪杭菜

　鲜墙房永安旗舰店

　福1088

　名轩

　和平官邸

　天萃庭

　黄浦轩

　夜上海

　金茂俱乐部

　新大陆

　十乐

　屋里香

　琳恰

　新农村

　致真一品

创意菜

　翡翠36

　天地一家

　锦庐

　一时坊

　翠蜓轩

　藏珑坊

　乐园

　古意湘味浓

法意菜

　Jean Georges

　梧桐

　Sens＆Bund

　Hamilton House

　三泰法式铁板烧

　Otto

　鹦鹉

　帕兰朵

欧美菜

　A FI JtlIre Perfect

　地中海

　罗斯福项级牛排馆

　曼哈顿扒房

　Indalo

　Prime

　Mundo Latino

　上海码头

日本菜

　花乐

　天家

　日珍

　小山

　山里

　新滨铁板烧

甜品

　香港糖朝／榖屋

　贝可津／十二时芬

编辑推荐

　Blue Chair／寻寻蝶蝶

　南麓／藏乐汤坊

　宝贝豆／吉旺港式餐厅

　雷门九歌

Guangzhou

Shenzhen