海底捞店长日记2：从海底捞到净雅

图书标准信息

• 作者 李顺军 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2013-10
• 版次 1
• ISBN 9787122177414
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 168页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《海底捞店长日记2：从海底捞到净雅》一书的最后李顺军给我们留下一个悬念：他的最后选择究竟是什么？在《海底捞店长日记2：从海底捞到净雅》中这个问题有了答案：李顺军最终选择了离开海底捞，重新到世界闯荡。经过一番波折，他有了新的归宿：净雅！本书即记录了李顺军加入净雅前前后后的故事及心路历程，是一个草根励志成长的故事。

【作者简介】

　　李顺军，餐饮酒店等服务业实战经营管理专家、实战管理培训师，服务型企业服务培训师。从海底捞基层岗做起，历任海底捞前厅领班、前厅经理、后厨经理、店总、大区经理助理。后任北京净雅龙潭湖九五会馆执行副总，北京九周伟业饮食文化传播有限公司总经理、品牌战略总监，北京火宴山餐饮管理有限公司总经理。担任多家知名餐饮酒店企业管理顾问和服务型企业服务顾问。曾辅导多家餐饮酒店建立经营管理体系。曾为万科、艾陆咨询、红日东方等知名企业做培训。

【目录】

第一章　挣扎与反思　
离开海底捞后的一段时间，在回去和不回去之间犹豫不定。最终我选择了断绝回海底捞的后路，决定去社会上闯荡，以更好地磨炼自己。
第一节　断路重生　
第二节　用玩命的态度面对人生　
第三节　现实照进梦想　
第四节　选择净雅　
第二章　魔鬼训练　
进入净雅，在威海净雅人才培养基地接受了为期两个月的培训。这两个月，几乎是魔鬼似的疯狂训练。但这两个月我收获很大，军事化集训、拓展、管理技能、企业文化……是前两年没有学到的。
第一节　认知净雅　
第二节　魔鬼训练　
第三节　思维制胜　
第四节　心智磨炼　
第三章　百日生命宣言　
为期三个月的北大邦越教练型领导力培训，IBM全球企业咨询服务部管理技能的培训，以及新岗位的实践，像三座大山一样压着我。在极大的压力面前，在每天熬夜完成任务的三个月中，挑战自己的极限，我几乎崩溃。但熬过这段时间后，发现自己更加坚定和勇敢。
第一节　生命在感召　
第二节　百日生命宣言　
第三节　认知自我　
第四节　成长在于发现　
第四章　变化的历练　
刚熟悉一个环境，又被调到另一个新的环境。在不停的折腾中挑战着自己的懒惰、自我设限。
第一节　直面变化　
第二节　纠结中反思自我　
第三节　人生新起点　
第四节　离别净雅　
第五章　企业顾问　
因为自己的浮躁、不安分，我离开了净雅，开始为几家企业做顾问。在这个过程中，我悟到了很多，深入地发现了自己的不足及缺陷。　
第一节　迷失自我　
第二节　参悟人生　
第三节　云南之行　
第四节　生命需要出口