果蔬养生宝典

图书标准信息

• 作者 食物养生保健促进会 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2008-08
• 版次 1
• ISBN 9787538436549
• 定价 26.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 276页
• 字数 350千字

【内容简介】

《果蔬养生宝典》以现代营养学为依据，从食物养生的角度出发，博采营养学、食品安全学、美容学等现代科学，细说50种常见果蔬营养及养生功效，有针对性地提出了近600种食物养生食用的方法和技巧。通过《果蔬养生宝典》，可以让您学会科学食用水果和蔬菜，帮助我们广泛摄取各种营养，掌握果蔬养生的营养学问。《果蔬养生宝典》融知识性、趣味性、实用性为一体，贴近百姓生活，贴近实践，具有很强的指导性和可操作性。很多人都希望自己能健康美丽，其实健康和美丽是有很强的内在联系的，只有健康之美，才算得上是真正的美。而且，这种健康之美是可以通过饮食调理来获得的，自古以来，药食就是同源的，换句话说：也就是日常的食物就是我们最好的医药，食物不仅可以预防疾病、强身健体、养颜润肤，更可以让我们吃出好气色。美丽是吃出来的，健康也是吃出来！

【目录】

第一章果蔬的减肥养生作用
减肥养生的水果
苹果
性味
营养
挑选
清洗
吃的讲究
制作茗饮
制作粥膳
制作靓汤
制作佳肴
葡萄柚
性味
营养
挑选
清洗
吃的讲究
制作茗饮
制作粥膳
制作靓汤
制作佳肴
山楂
性味
营养
挑选
清洗
吃的讲究
制作茗饮
制作粥膳
制作靓汤
制作佳肴
香蕉
性味
营养
挑选
清洗
吃的讲究
制作茗饮
制作粥膳
制作靓汤
制作佳肴
减肥养生的蔬菜
黄瓜
性味
营养
挑选
清洗
吃的讲究
制作茗饮
制作粥膳
制作靓汤
制作佳肴
……
第二章果蔬的美肌养生作用
第三章果蔬的养发养生作用
第四章果蔬的祛斑养生作用
第五章果蔬的排毒养生作用
第六章果蔬的抗衰养生作用
第七章四季果蔬巧养生
第八章果蔬养生的调理作用