粥膳汤膳养生堂

图书标准信息

• 作者 中国烹饪协会营养美食专业委员会 编
• 出版社 湖南美术出版社
• 出版时间 2011-03
• 版次 1
• ISBN 9787535641786
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 585页
• 丛书 中华大字版生活经典

【内容简介】

　　在所有的养生方式中，食疗养生可以说是实用、经济、容易坚持的方式。而汤粥则是日常膳食中富营养、易消化的一种，这一点也早被我国古人所推崇。明朝时，李时珍曾在《本草纲目》中记载了多道粥膳，并说粥“又极柔腻，与肠胃相得，较为饮食之妙诀也”。
　　《粥膳汤膳养生堂》收录了谷物、蔬菜、水果、肉类、水产等常见食材，并从改善体质、调理气血、补益脏腑、强身健体、防病祛病、四季养生等角度出发，精选了近500道具有滋补养生作用的粥膳汤膳。对于每一道粥汤膳品，《粥膳汤膳养生堂》中都有详尽的用料配比、做法指导和功效分析等介绍，读者可以对症选择，希望您不但能吃得健康，还能吃得明白。

【目录】

绪论

改善体质的粥膳汤膳

调理气血的粥膳汤膳

补益脏腑的粥膳汤膳

强身健体的粥膳汤膳

防病祛病的粥膳汤膳

四季养生的粥膳汤膳

附录