专家教你种蔬菜--姜葱 蒜 芫荽--广东“农家书屋”系列

图书标准信息

• 作者 黄道明 编
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 2001-09
• 版次 1
• ISBN 9787535928580
• 定价 7.50元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 125页
• 字数 85千字

【内容简介】

本书根据我国南方蔬菜生产的特点及存在问题，综合了当前蔬菜生产的成功经验，全面地介绍了姜、葱、蒜、芫荽的高效优质栽培管理技术。内容包括高产优质品种的介绍、生物学特性、适时高效栽培技术、反季节生产新技术、病虫害综合防治技术，以及蔬菜生产常用农药的配制和使用方法。《专家教你种蔬菜:姜、葱、蒜、芫荽》编写材料新颖，内容通俗易懂，科学性、生产实用性和可操作性强，适合广大菜农、农业技术人员阅读参考。

【作者简介】

黄道明，广东潮安人，1958年毕业于华南农业大学园艺系，副教授。主要从事园艺教学、科研和农业技术推广工作。主持或参与省、市级蔬菜育种课题多项。与他人合编了《番茄茄子辣椒》和《瓜类栽培》等书，发表学术论文及科普文章50多万字。

【目录】

姜

　一、概述

　　（一）分布和栽培概况

　　（二）营养价值及用途

　　（三）存在问题和发展对策

　二、主要高产优质品种

　　（一）分类

　　（二）主要品种

　三、生物学特性

　　（一）植物学性状

　　（二）生长发育特点

　　（三）对环境条件的要求

　四、高效优质栽培

　　（一）栽培季节

　　（二）选地与整地

　　（三）种姜处理

　　（四）播种

　　（五）田间管理

　五、病虫害综合防治

　　（一）主要病害及其防治

　　（二）主要虫害及其防治

　六、采收和留种

　　（一）适时采收

　　（二）留种

　七、保鲜和加工

　　（一）贮藏特性

　　（二）保鲜技术

　　（三）加工技术

葱

　一、概述

　　（一）分布和栽培概况

　　（二）营养价值及用途

　二、主要高产优质品种

　　（一）香葱

　　（二）大葱

　　（三）洋葱

　三、生物学特性

　　（一）植物学性状

　　（二）生长发育特点

　　（三）对环境条件的要求

　四、适时高效栽培

　　（一）香葱、大葱栽培技术

　　（二）洋葱栽培技术

　五、香葱、大葱反季节栽培

　　（一）品种选择

　　（二）园地选择

　　（三）栽培季节

　　（四）播种育苗

　　（五）田间管理

　六、病虫害综合防治

　　（一）主要病害及其防治

　　（二）主要虫害及其防治

　七、采收和保鲜

　　（一）适时采收

　　（二）保鲜技术

蒜

　一、概述

　　（一）分布和栽培概况

　　（二）营养价值及用途

　　（三）存在问题和发展对策

　二、主要高产优质品种

　　（一）红皮类型

　　（二）白皮类型

　三、生物学特性

　　（一）植物学性状

　　（二）生长发育特点

　　（三）对环境条件的要求

　四、主要栽培技术

　　（一）蒜苗高效栽培

　　（二）蒜薹高效栽培

　　（三）蒜头高效栽培

　　（四）蒜黄高效栽培

　五、病虫害综合防治

　　（一）主要病害及其防治

　　（二）主要虫害及其防治

　六、采收、保鲜和加工

　　（一）适时采收

　　（二）保鲜技术

　　（三）加工技术

芫荽

　一、概述

　　（一）分布和栽培概况

　　（二）营养价值及用途

　二、主要高产优质品种

　　（一）分类

　　（二）主要品种

　三、生物学特性

　　（一）植物学性状

　　（二）生长发育特点

　　（三）对环境条件的要求

　四、适时高效栽培

　　（一）播种

　　（二）田间管理

　五、反季节栽培

　　（一）早春反季节栽培技术

　　（二）夏季反季节栽培技术

　六、保鲜和加工

　　（一）保鲜技术

　　（二）加工

　七、采收和采种

　　（一）适时采收

　　（二）采种技术

附录1　常规农药、植物生长调节剂的作用、配制和使用方法

附录2　广州市蔬菜生产禁用农药名单