糖尿病吃什么？禁什么？

图书标准信息

• 作者 《健康大讲堂》编委会 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2015-02
• 版次 1
• ISBN 9787538880991
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 352页
• 字数 350千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　人们常说的“吃出来的富贵病——糖尿病”已悄然成为一种对人们身体危害极大的现代文明慢性病，发展势头非常迅猛，发病人群也逐渐从老年人扩大到年轻人。众所周知，饮食是糖尿病患者控制血糖的重中之重，因此《糖尿病吃什么？禁什么？》旨在于让糖尿病患者正确饮食。
　　《糖尿病吃什么？禁什么？》独到之处在于编者为糖尿病患者精心设计了降低及稳定血糖的六道关卡，患者只要根据书中设定的关卡过关斩将，就能轻而易举降血糖。

【作者简介】

　　《健康大讲堂》编委会，聚集大陆与台湾在养生保健领域最有影响力的专家、教授，其中包括保健营养大师、著名儿科专家、知名妇产科医师、知名烹饪大师、知名中医师等，强强联手，致力于打造国内最具阅读价值与影响力的养生保健类书籍，传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活贡献力量。
　　已出版发行《百姓养生家常菜1688》《养生相宜与相克速查全书》《妊娠分娩育儿大全书》《糖尿病食疗王》《高血压食疗王》《汉方蔬果养生圣经》《（本草纲目）圣经》等书，累计发行量已突破百万册。

【目录】

降糖第一关患者需对糖尿病的正确饮食了如指掌
食物交换份法，想吃啥就吃啥
5个步骤，轻松设计食谱
降血糖的53个饮食小窍门
糖尿病特殊人群的饮食安排
合理摄取三大营养成分，“平衡膳食”

降糖第二关掌握150种降糖食材的正确吃法
谷物、薯类、豆类怎么吃？
玉米
玉米炒蛋
松子玉米粥
小米
小米黄豆粥
小米南瓜羹
薏米
薏米白果粥
薏米黄芪粥
黑米
红豆黑米粥
黑米饭
荞麦
荞麦凉面
荞麦蒸饺
燕麦
燕麦小米豆浆
燕麦枸杞粥
莜麦
莜麦蛋饼
凉拌莜麦面
大麦
大麦茶
花豆
花豆炒虾仁
红豆
猪骨红豆粥
鲫鱼红豆粥
绿豆
绿豆玉米粥
山药绿豆汤

降糖第三关谨记糖尿病患者忌吃的96种食物
降糖第四关掌握降低血糖的36种中药材及69种食疗药膳
降糖第五关熟悉18种并发症饮食宜忌及中医疗法
降糖第六关专家连线，解答糖尿病患者的疑问

附录