特种水产生态养殖丛书：鳖生态养殖

图书标准信息

• 作者 王冬武、邓时铭、李成 编
• 出版社 湖南科技出版社
• 出版时间 2013-10
• 版次 1
• ISBN 9787535777188
• 定价 13.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 179页
• 字数 156千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 特种水产生态养殖丛书

【内容简介】

　　《特种水产生态养殖丛书：鳖生态养殖》以鳖生态安全养殖技术为主线，围绕中华鳖养殖、加工及消费利用产业链全过程，系统介绍了中华鳖养殖现状、生物学习性、养殖场地的选择、主要生态养殖模式、生态预防病害技术要点、加工与食疗方法、养殖行业标准等，语言通俗易懂，具有较强的技术指导性和实用性，是规范化的中华鳖养殖实用技术。

【作者简介】

王冬武，现任湖南省水产科学研究所副所长、湖南省水产学会秘书长、《当代水产》杂志主编，高级工程师。主要从事渔业经济、数字渔业、观赏鱼养殖、健康养殖技术模式等研究。

【目录】

第一章行业发展现状与趋势
第一节发展历史与现状
一、发展历史
二、发展现状
三、存在的问题
第二节经济价值与市场动向
一、食用价值
二、药用价值
三、市场动向
第三节行业发展趋势
一、行业发展的趋势
二、行业发展的前景

第二章常见养殖品系
第一节养殖品系
一、中华鳖
二、日本鳖
三、台湾鳖
四、泰国鳖
五、黄沙鳖
第二节养殖品种选择原则
一、品种品质
二、养殖条件
三、发展趋势的预测

第三章养殖场环境与设施
第一节养殖场选址
一、水源水充足，水质良好
二、适宜的气候条件
三、土壤
四、四周环境安静、无污染
五、交通便利，电力充足
第二节养殖设施布局
一、符合鳖生活习性
二、布局合理
三、符合当地气候特点
四、经济实用
第三节配套设施
一、进、排水系统
二、增氧设备
三、道路设计
四、工作室分配
五、技术管理
第四节养殖池的构建

第四章饲料与营养
第一节营养需求
一、蛋白质
二、脂肪
三、糖类
四、维生素
五、矿物质
六、能量
第二节饲料种类及营养
一、植物性饲料
二、动物性饲料
三、人工配合饲料
四、提高饲料效率的方法

第五章生态健康养殖技术
第一节培育技术
一、稚鳖养殖
二、幼鳖养殖
三、成鳖养殖
四、亲鳖培育
五、繁殖
第二节生态养殖模式
一、池塘生态养殖
二、稻田生态养殖
三、湖泊网围生态养殖
第三节生态健康养殖案例
一、池塘养殖
二、茭白田生态养殖
三、湖泊围网生态养殖
第四节养殖水体管理
一、水深
二、水温
三、水色和透明度
四、溶解氧
五、水生植物
六、养殖废水处理
七、底质
第五节日常管理
一、水质管理
二、投饲管理
三、越冬管理
四、病害防治
五、管理日志
第六节捕捉与运输
一、采集
二、产品质量
三、运输

第六章生态防控技术
第一节科学构建养殖环境
一、生态养殖系统
二、营造良好的养殖环境
三、科学搭配套养品种
第二节水质调控
一、水质要求
二、水质调控
第三节种苗管理
一、培育健康无病原苗种
二、加强检验检疫，提前防控
三、人工免疫
四、科学放养
第四节生产管理
一、投饵管理
二、日常管理

第七章病害防治
第一节病因
一、环境因素
二、人为因素
三、种质因素
四、病原体
第二节诊断方法
一、现场调查
二、临床检查
第三节用药原则
一、科学选药
二、科学用药
三、疗效判定
四、常用药物种类
第四节病害种类
一、病毒性疾病
二、细菌性疾病
三、真菌性疾病
四、寄生虫性疾病
五、敌害生物
六、非生物因素致病种类
第五节无害化处理
一、化制
二、掩埋
三、腐败
四、焚烧

第八章产品销售
第一节销售策略
一、消费者
二、行业分析
三、营销策略影响因素
第二节销售渠道
一、销售渠道分析
二、销售渠道拓宽与创新

第九章鳖加工利用
第一节医药用途
一、鳖血
二、鳖甲
三、鳖肉
四、鳖头
五、鳖胆
六、鳖卵
七、鳖脂
第二节食疗方法
一、宰杀方法
二、烹饪方法
三、食用注意事项