食物与食物相宜

图书标准信息

• 作者 张云辉、黄际薇 著
• 出版社 广东经济出版社
• 出版时间 2005-04
• 版次 1
• ISBN 9787806779767
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 其他
• 页数 226页
• 丛书 科学饮食新知丛书

【内容简介】

食有食性，食有相生相宜
药有药性，药有相辅相成
中医在借金木水火土反映脏腑之间相互制约和协同关系的同时，还寓意着食物的五色五味与五行之间的辩证关系。
鸡肉与金针菇搭配食用可增强记忆力
鸡蛋与菠菜搭配食用可预防孕妇贫血
鲫鱼与豆腐搭配食用可治疗水肿、体虚等症

【作者简介】

张云辉，男，1970年出生，1999年毕业于广东中医药大学，长期从事中医临床和理论研究，发表论文和论著多篇，现为暨南大学附属第一医院中医师、执业药师。
黄际薇，女，1971年出生，1994年毕业于广东中医药大学，长期从事药品调配工作，具有丰富的临床经验，已发表论著、论文多篇及参与出书多部，现为中山医科大学附属第三医院聘主管药师、执业药师。

【目录】

肉蛋类与相宜食物
鸡肉
乌鸡
鸡蛋
鸭肉
兔肉
猪肉
猪肚
猪肝

水产品与相宜食物
章鱼
鲫鱼
田螺
甲鱼
鳝鱼
虾
黄鱼

蔬菜与相宜食物
萝卜