秋冬好进补

图书标准信息

• 作者 刘静贤 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 1
• ISBN 9787122218667
• 定价 29.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页
• 字数 190千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

秋冬是进补的大好时节，有道是“秋冬进补，来年打虎”，秋冬善于进补，就可以为来年的身体打下坚实的基础，让身体远离疾病，助人体健康长寿。
这是一本指导养生者恰当进补的参考书。全书分别从秋冬进补的意义、进补先要“通”、补益虚弱体质、调养脾胃、秋养肺、冬补肾、补养气血、因人而补、特殊进补法等几方面，为养生者提供了具体、实用、简便的秋冬进补方法。
本书结构清晰，语言通俗易懂、亲切生动，进补食疗方简单、易操作，且食材都是平时常见的，“特殊进补法”中的运动、睡眠、打坐等方法也易于操作。适合广大老百姓阅读参考。

【作者简介】

刘静贤，女，京城四大名医施今墨第三代传人，师从著名中医专家索延昌先生。生于1952年，满族，著名中医保健专家、高级营养师，1977年毕业于首都医科大学中医系(原北京第二医学院)，从事中医临床及中医教学三十余载，曾任北京市中药学校专家门诊部主任、北京中医药进修学院教授、华中科技大学网络学院医学中心北京医学部主任。退休后受聘为北京市中医疑难病研究会科教部副主任、北京市中医药进修学院客座教授，擅长中医脾胃病的调治与小儿脾胃不和的治疗，对中医养生、药膳、饮食保健及滋补品的合理应用等有深入的研究。2009年受聘为北京同仁堂集团外派马来西亚中医专家，根据当地的气候条件与饮食生活习惯，对患者进行针对性地治疗，效果显著，被马来西亚、印度尼西亚等地电视、报纸等媒体高度评价。曾著有《辨清体质好养生》《辨清体质选对吃法》《老人吃好不吃药》《五行饮食好养生》等书。
执业医师资格编码
141110112000383。
公共营养师编号
0801021003200068。

【目录】

第一章
秋冬进补好，来年生病少
秋冬进补最经济、最划算002
有虚才有补，虚也不乱补003
进补不仅要补，更要通005
进补并不是凡补必肉007
药补不如食补，进补还需重饮食009
稀有、贵重的食物或药物并不一定就是最好的补品011
第二章
要补先要“通”，排毒食物让进补“路”畅通
多吃含纤维素多的食物，通便排毒有益进补014
海带是排毒先锋，让进补无忧016
花椰菜是血管清理剂，常吃让进补路不堵018
常吃黑木耳，身体无垃圾020
萝卜是通气的补品，疏通气机排出毒素022
芹菜清肠排毒，让肠道快乐无忧024
荞麦降气宽肠，是五脏垃圾的“吸尘器”026
葡萄能帮助身体排毒解内热028
山楂、茭白通便助消化，胃积食者可多吃些030
第三章
遵循四时养生原则，秋冬滋补先滋“阴”
“秋冬养阴”，中医积淀下来的养生原则034
干贝炖汤，是滋阴佳品035
“鲜生地汁粥”养阴生津，适合阴虚潮热者食用037
“石斛二冬粥”滋阴降火，可作为日常膳食039
常炖“沙参玉竹煲”，滋阴养阴不用愁042
“黄精粥”滋阴润肺，干咳无痰者的福音044
“燕窝蜜枣汤”滋阴养颜，抗衰延年046
“女贞子粥”滋补肝肾，是滋阴清补之品048
第四章
辨清体质，补虚扶正缔造健康平和态
阴虚体质内火重，清淡滋阴的食物清内火052
阳虚体质畏寒怕冷，多吃温热性食物助阳散寒054
气虚体质气短懒言，补气食物让你气足身体棒057
痰湿体质湿邪重，进补先要化痰祛湿059
湿热体质困重慵懒，清热利湿后再行进补061
血瘀体质血流不畅，活血化瘀让进补效果更佳064
气郁体质郁闷不舒，疏肝解郁让进补无忧066
特禀体质易过敏，益气固表是关键068
第五章
脾胃养得好，进补才有效
脾胃不好，补了等于没补072
粳米看似普通，健脾胃、充气血功效非凡073
根状茎类食物最补脾075
白扁豆健脾胃，最适合脾胃虚弱者吃078
每天一碗“小米粥”，养好脾胃不用愁080
常喝“大麦茶”，胃肠好便秘少082
红枣养脾气、平胃气，久服轻身延年084
薏米健脾益胃，最能除暑湿086
鲫鱼健脾又养胃，是秋冬补益佳品089
茯苓健脾补中，久服百病消091
百菜不如白菜补，清热解毒利胃肠093
补得太多胃火大，“小米绿豆粥”是“降火第一粥”096
第六章
秋季天气燥，生津润肺食物最养人
秋季进补，应“少辛多酸”100
蜂蜜是传统补养佳品，每晚一碗“蜂蜜水”人不燥102
“秋梨膏”生津润肺，被燥邪所伤咳嗽者宜用104
莲藕清凉入肺，润燥止渴是首选106
柿子滋阴润肺，润肠去燥108
“百合银耳羹”养阴润肺，最适合秋燥食用110
“老鸭汤”滋阴清热，阴虚内热者要常吃113
“贝母甲鱼汤”，秋令干燥症状的滋补品115
“白茅根雪梨猪肺汤”生津润燥，特别适合秋天食用117
“杏奶饮”秋季多喝，润肺养肺舒爽一秋118
第七章
冬天养生重在补肾，选对食材药膳是关键
冬季补肾，对症进补很重要122
冬季进补，应“少咸多苦”124
肾阳虚怕冷，“核桃仁炒韭菜”补肾强阳可多食126
肾阳不足腰酸腰痛，“茴香炖猪腰”温肾散寒能调理128
肾阴亏损耳鸣耳聋，“五香黑豆”当零食轻松补130
肾虚早年生华发，“黑芝麻糊”可补肾乌发132
肾虚阳衰阳痿，“锁阳壮阳粥”补肾壮阳帮你解难言之隐134
海参虽阴柔，却是肾阴肾阳双补之品136
虾补肾壮阳，肾阳不足者的补益佳品138
肾气虚弱倦怠无力，泥鳅补肾生精毋庸置疑141
第八章
养气补血百病难侵，秋冬正是好时候
人参大补元气，常服百病不生身体安146
山药益气健脾，是难得的“神仙之食”148
牛肉不仅味美，还能补气养血150
驴肉补气养血，是气血不足者的补益佳品153
糯米补气温中，冬天食补最爱155
板栗补肾健脾，常吃抗衰老、气不虚157
龙眼好吃，更是补血养颜的佳品160
“当归补血汤”，补血活血第一汤162
“阿胶补血膏”滋阴补血，抗衰延年165
“菠菜猪肝汤”补血养血，常喝可防治贫血166
“红糖鸡蛋水”温补气血，最适合怕冷的人食用169
第九章
秋冬进补也要因人而补，男女老少有不同
中老年人体质多偏颇，秋冬扶正固本正当时172
男人要健康，秋冬进补补肾依然是“重头戏”174
女人要靓丽容颜，秋冬进补还要重补血176
孩子需益智长身体，秋冬不能乱补179
电脑一族，秋冬勿忘给眼睛补补181
亚健康人群秋冬需重调理，把疾病控制于未发184
第十章
进补不只是“吃”，还可以试试“特殊进补法”
秋冬季长跑也是一种进补188
充足而良好的睡眠是最廉价的进补法190
泡泡脚，就能为你补补身192
静默打坐，冬季零成本的进补功法195
“呬”字功和“吹”字功润肺益肾，秋冬最适宜练习196
日光浴，寒冬驱寒补阳最简单199