中国名茶品鉴金典第二版

图书标准信息

• 作者 杨大华、林自铃、况杰 著
• 出版社 福建科学技术出版社
• 出版时间 2019-01
• 版次 1
• ISBN 9787533556358
• 定价 40.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 165页

【内容简介】

本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。

【作者简介】

作者杨大华，中国科普作家协会会员，茶艺师高级技师，著述颇丰，有关茶书5 种、兰书5种。

【目录】