奶牛健康养殖百问百答
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江苏泰州
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作者作者:张敏
出版社中国农业出版社
ISBN9787109142541
出版时间2010-04
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
字数109千字
定价10元
货号SC:9787109142541
上书时间2024-11-20
商品详情
- 品相描述：全新
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内容简介:
我国奶牛业迅速发展，奶牛饲养逐步从传统的生产方式转向规模化、现代化养殖，科学词养、科学管理、科学利用得到了长足发展。在"三聚氰胺"风波后，人们对鲜奶和奶制品质量要求标准有所提高，而奶牛业生产的主力军仍以个体养殖户为主体，奶牛生产中出现的诸多问题，如部分词养场奶牛种质参差不齐，奶牛的选种和选配缺乏必要的指导，奶牛饲养管理技术不规范，以及奶牛营养问题、牛奶质量、疾病预防等问题，常常困扰着养殖户。为了普及科学养奶牛技术，帮助解决奶牛生产实践中遇到的有关问题，组织有关专家整理编写了这本《奶牛健康养殖百问百答》，并力求以简洁明了的形式、通俗易懂的语言，从奶牛品种与体形特征、奶牛的营养与词料配制、奶牛的饲养与管理、奶牛场建筑与环境控制、奶牛的疾病防治五个方面介绍了奶牛业生产中相关的研究进展，重点回答了奶牛业生产实践中经常遇到的各种技术问题和解决这些问题的方法，以满足奶牛养殖者的需要。
《奶牛健康养殖百问百答》是一本融知识性、科普性、实用性和操作性为一体的好书。内容丰富，实用全面，语言通俗、流畅，易懂易学，对生产实践具有很好的指导作用，对奶牛规模健康养殖计划的推进将起到积极的推动作用。
摘要:
第一章奶牛品种与体形特征
1.世界上有哪些有名的奶牛品种？
我们通常所说的牛包括水牛、家牛（黄牛、奶牛、肉牛）、瘤牛、牦牛等。世界上牛的品种达数百种，总数量在15亿头左右，其中水牛约有1.63亿头，奶牛约有2.32亿头。现在世界上的乳用牛品种大多数是在西欧一些沿海国家培育而成的，如以产奶量高闻名于世的荷斯坦奶牛原产于荷兰，以乳脂含量高而著称的娟姗牛由英国培育而成，抗热、抗病等抗逆性较强的更赛牛、爱尔夏牛也是由英国培育的。
世界上分布最广、数量最多的奶牛是荷斯坦奶牛，即通常所说的"黑白花奶牛"，全世界约有1亿头以上。凡是奶牛业比较发达的国家或地区，几乎都饲养着荷斯坦奶牛，而美国、加拿大、欧洲、以色列、日本等伺养的奶牛，约90%以上是荷斯坦奶牛；娟姗牛在欧洲、澳大利亚等地有一定分散饲养；更赛牛和爱尔夏牛在欧洲有少量伺养，在非洲等地区也有一定的数量。
水牛是热带、亚热带地区特有的牛种。水牛奶营养丰富，月旨肪和非脂固形物、干物质都高于荷斯坦牛奶。印度、巴基斯坦水牛饲养总数占到世界的70%以上，其中大部分是奶用水牛，如摩拉牛、尼里牛等。这些水牛产奶量明显比不上荷斯坦奶牛，但在一个泌乳期内，产奶量也可达到2000千克以上，乳脂率和干物质含量高，且适合全年炎热的气候特点以及伺养习惯，所以是印度和巴基斯坦地区很好的产奶源。
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目录:
序
第一章奶牛品种与体形特征
1. 世界上有哪些有名的奶牛品种？
2. 荷斯坦牛有什么特点？
3. 中国荷斯坦牛有什么特点？
4. 娟姗牛有什么特点？
5. 三河牛有什么特点？
6. 在我国饲养什么奶牛品种较好？
7. 奶牛的正常生理指标有哪些？
8. 奶牛体躯各部位有哪些基本特征？
9. 高产奶牛的乳房有什么特征？
10. 什么是奶牛的前乳房指数？
11.什么是乳井？
12. 什么是乳静脉？
13. 什么是乳镜？
14. 为什么要对奶牛进行体形外貌评定？
15. 什么是50分制体形外貌线性评定方法？
16. 奶牛的体形外貌与产奶量有什么关系？
17. 奶牛的体格大小与产奶量有什么关系？
18. 中国荷斯坦牛的体尺指标是多少？
19. 如何测量奶牛的体重？
20. 奶牛的理想体况评分是多少？如何根据体况
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