美食的秘密：从薯条大战到万能巧克力

图书标准信息

• 作者 扬·保罗·舒腾
• 出版社 上海人民美术出版社
• 出版时间 2019-05
• 版次 1
• ISBN 9787558627354
• 定价 69.80元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 页数 136页
• 字数 90千字

【内容简介】

:
    世界上最昂贵的比萨是怎么做的？航天员在宇宙里吃什么？巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的？中世纪的人们是如何制作冰激凌的？……
    本书由荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家扬·保罗·舒腾倾情撰写，从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事，书中还提供了若干可以动手操作的有趣实验和美味食谱，并配有70余幅简趣漫画风插图，为小读者的纸上美食探秘之旅增添无限风味。

【作者简介】

著者：扬·保罗·舒腾（1970— ），荷兰著名学者和儿童科普作家。2008、2014年，两度获得荷兰儿童文学最重要的奖项之一“金石笔奖”；2019年获“银石笔奖”。代表作品有《身体的秘密：从细胞到不可思议的你》《宇宙的秘密：从粒子到万物》《生命的秘密：从草履虫到达尔文》《我的鸟书》等。绘者：叶伦·风科，荷兰漫画家、插画家、儿童杂志编辑。

【目录】

大名鼎鼎

献给王后陛下的平民食物

意大利肉酱面

价格越贵，味道越好！

神奇的药水

好喝并不代表更好

士豆国王

薯条大战

为何英国人更喜欢在薯条上放酷

而不是蛋黄酱

理发师的能量盒子

节俭

宁死也要吃

马鞍下的肉

汉堡配鸡肉跟苹果酱

脆脆的就是好吃

皇家可乐饼

食物可不都是用来吃的哦

……