与您的基因对话——遗传营养工程与健康长寿
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作者[美]S.H. Benum 著；吴超群、顾惠娟 译
出版社上海科学技术文献出版社
出版时间2001-01
装帧精装
上书时间2024-09-03
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 [美]S.H. Benum 著；吴超群、顾惠娟 译
- 出版社 上海科学技术文献出版社
- 出版时间 2001-01
- ISBN 9787543916555
- 定价 16.80元
- 装帧 精装
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 【内容简介】
- 本书介绍了有关人类基因与疾病之间的关系；系统地阐述了在炎症、关节炎、动脉粥样硬化、衰老、糖尿病和癌症等常见疾病的发生发展进程中，遗传因素和环境因素的作用；分析了各种营养成份，包括维生素、脂肪类、胆固醇类、糖类、氨基酸、微量元素等对人体基因表达的影响；从基
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