马铃薯贮藏技术与设施问答

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江西南昌

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作者朱明

出版社中国农业科学技术出版社

ISBN9787511623867

出版时间2016-01

装帧其他

开本16开

定价24元

货号9787511623867

上书时间2024-12-17

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商品描述: 导语摘要
朱明主编的《马铃薯贮藏技术与设施问答》以问答方式，向读者介绍了马铃薯采后生理变化，典型马铃薯贮藏保鲜设施，贮藏窖施工建设，采收、贮前处理、贮藏及贮期管理等内容，并根据不同地域、不同用途及不同设施，列举了西南地区马铃薯地上通风库贮藏、北方地区地下贮藏窖贮藏以及种薯机械冷藏库贮藏的实例。全书附有大量的示意图和实地调研照片，文字浅显易懂、科普性很强，有助于读者了解马铃薯贮藏保鲜的基本原理和技术，以及常用贮藏保鲜设施的建设和施工验收要点，适合广大种植农户及合作社参考。
本书内容涉及马铃薯贮藏保鲜理论、设施、技术等方面的知识，实践性强，易操作。

目录
第一篇  入门篇
  一、简述马铃薯
  二、马铃薯贮藏保鲜特性
第二篇  设施篇
  一、马铃薯贮藏设施
  二、常见的马铃薯贮藏窖
第三篇  技术篇
  一、采收
  二、贮前处理
  三、贮藏
  四、贮期管理
第四篇  案例篇
  一、西南地区马铃薯地上通风库贮藏
  二、北方地区马铃薯地下贮藏窖贮藏
  三、种薯机械冷藏库贮藏
参考文献

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