酒店营销经典案例
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江西南昌
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作者罗旭东
出版社福建人民出版社
ISBN9787211073818
出版时间2016-06
装帧平装
开本16开
定价40元
货号23980319
上书时间2024-10-24
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商品详情
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前言
前言新形势下，酒店市场已呈现严重的碎片化，碎片化的市场要求我们做经营不能再有“路径依赖”，顺势而为、开拓进取才能反败为胜。新形势下酒店更要强化销售，销售为王，没有销售就没有企业的一切，再好的产品、再好的服务、再好的资源都是枉费。无论经营管理哪家酒店，我都始终抓住酒店销售这一主线不放松。在销售方面有很多思考的痛苦，也有很多收获的喜悦…… 这几年编撰的《酒店管理论语》《让业绩飞》《火爆餐饮》三本书，在业内反映比较好，得到很多读者的认同，认为三本书很接地气、很有实用价值，能够带来“吹糠见米”的效果。老实说，我恨销售，有时为销售方案彻夜不眠，“头脑风暴”会开了一场又一场，营销方案改了一稿又一稿；当然，我更爱销售，当艰辛的付出后硕果累累时，喜悦之情溢于言表。 本人爱看书，善思辨，光读书笔记就有几十本，我坚信：生命的精进比才华更重要！多年的职场打拼让我对酒店销售有了很多感悟，也积累了一些心得，书中汇集了我日常工作的点点滴滴，既有岗位营销的心得和体会，又有节庆假日和主题营销案例，“干货”，相信开卷必有益，读后必有感，因地制宜，灵活应用，肯定会有或多或少的收获，但切忌按图索骥。当然，书中错误也一定不少，然“以书为媒”，还望各位读者朋友不吝赐教。…………案例2 让孩子来决定十月黄金周期间，秋高气爽，阳光灿烂，营销部客户经理小朱刚刚送完几批重要客人后来到前台，正好看到刚刚进入酒店大堂的一家三口，其中6岁左右的小男孩显得特别活泼，在大堂里兴奋地蹦蹦跳跳，这里看看，那里瞧瞧。客人来到前台询问了房价，小孩的爸爸听后连连摇头，并小声和妈妈商量着什么。客户经理小朱看到此番情景连忙走了过去，客人告诉小朱，他们一家人是出来度黄金周的，据朋友介绍酒店附近的景色很不错，想带孩子看看，但是酒店房间的价格超出了他们的预期。小朱听后忙向客人解释，黄金周期间，酒店的客流量非常大，价格有所上涨，但物有所值。此时客人还在犹豫，小朱连忙走向小男孩，亲切地说道：“小朋友，我们这里有免费的游泳馆，到时候你可以和爸爸妈妈一起来游泳哦，而且我们的自助早餐非常丰富，品种很多，肯定有很多你爱吃的东西呢！”小男孩一听，马上兴奋起来，不停地对妈妈说：“就住这里吧，就住这里吧，我想要游泳！”小男孩的妈妈听后只得笑着说：“好好好，那就按照你的心愿决定吧。”随后小朱带领客人迅速办理了入住手续，看着一家人开开心心的背影，小朱也感到非常的欣慰和开心。点评：本案例中，小朱显然具有比较强的销售技巧和能力。在销售时切忌“硬推”，一定要找到客人消费的“痛点”，小朱从小孩入手，多描述让小孩感兴趣的产品与服务，赢得小孩的喜爱，小孩满意了，家长也就开心了，销售成功当然顺理成章。所以休闲度假类酒店应多开发亲子产品，这样就会对休闲度假市场形成巨大的磁吸作用。即使非休闲度假类酒店，也可以在酒店经营条件允许的情况下，开辟一些适合少年儿童消费的项目和产品。
导语摘要
本书以新形势下酒店的营销管理为主线，通过案例叙述以及案例分析的形式，详细、深入地分析酒店岗位营销、酒店主题营销、酒店假日营销等等。向酒店管理、营销人员详细分析酒店营销的步骤、方法以及创新理念。
作者简介
罗旭东，湖南常德共和酒店总经理、常德市饭店协会会长，*旅游管理类酒店管理专业核心教材编委，媒体撰稿人、客座教授，酒店星评员、酒店培训金牌导师，被业界誉为“扭亏达人”“目标高手” “实效专家”。著有《酒店管理论语》《让业绩飞》《火爆餐饮》。
目录
上编章销售部营销案例案例1起死回生案例2让孩子来决定案例3加急会议案例4巧借时机开发客户案例5住宿费用超标了案例6退房记录哪去了案例7留住协议客户案例8提醒一声案例9一字之差的误会案例10适时推销高价房…………第二章前厅部营销案例案例1位置偏的酒店生意好案例2联合营销的黏性案例3跨界营销添动力案例4官网营销案例5跟踪来的铂金卡案例6超常规服务案例7半年长包房案例8公主房和王子房案例9短信维护带来的销售案例10联动消费…………第三章客房部营销案例第四章餐饮类营销案例第五章康乐部营销案例下编 专题营销第六章主题营销第七章节假日营销第八章全员营销
内容摘要
本书以新形势下酒店的营销管理为主线，通过案例叙述以及案例分析的形式，详细、深入地分析酒店岗位营销、酒店主题营销、酒店假日营销等等。向酒店管理、营销人员详细分析酒店营销的步骤、方法以及创新理念。
主编推荐
罗旭东，湖南常德共和酒店总经理、常德市饭店协会会长，*旅游管理类酒店管理专业核心教材编委，媒体撰稿人、客座教授，酒店星评员、酒店培训金牌导师，被业界誉为“扭亏达人”“目标高手” “实效专家”。著有《酒店管理论语》《让业绩飞》《火爆餐饮》。
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