【正版图书】饭店工作英语教学指导(初级中级高级)程中锐9787503231926中国旅游2007-06-01普通图书/教材教辅考试/考试/研究生考试/考研其他
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江西南昌
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作者程中锐
出版社中国旅游
ISBN9787503231926
出版时间2007-06
装帧其他
开本16开
定价26元
货号9787503231926
上书时间2024-05-10
商品详情
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导语摘要
中国饭店业是最早与国际接轨的行业之一，饭店硬件水平基本达到了发达国家水平，软件水平诸如服务质量也达到了一定的程度。但是作为做好国际化服务的最重要手段之一的语言——英语，却始终是制约我国饭店业服务质量进一步提升的瓶颈。特别是中国加入世贸组织以后，中国经济进一步融入世界经济大潮，来中国进行商务活动，观光旅游，专项交流的外籍人士大量增加，语言的交流则最为迫切。《饭店工作英语教学指导》是集教与学为一体的、突出“实”、“新”和“用”的实用手册；既提供了原书中练习答案又为读者分忧解难，解答了一些使用过程中的难题。更难能可贵的是本书提供了数套全真试题均为从江苏省旅游局组织的历史试题中精心挑选出来的。目的是让读者对实际试题有一个大概的了解。
目录
Grade Ⅰ (Preliminary)
Listening Exercises
第一单元 打招呼及送行
第二单元 请问公共场所
第三单元 请客人等候以及提供帮助
第四单元 打电话
第五单元 祝贺及感谢
第六单元 要求及投诉
第七单元 同情与关心
第八单元 爱好与满意
第九单元 前厅
第十单元 房务
第十一单元 餐饮
第十二单元 在银行
第十三单元 在海关
第十四单元 在邮局
第十五单元 在医院
第十六单元 旅行
第十七单元 电信
Grade Ⅱ (Intermediate)
Front Office
Unit One At the Airport
Unit Two Room Reservations
Unit Three Bellman
Unit Four Reception and Check-in
Unit Five At the Information Desk
Unit Six Sales Promotions
Unit Seven Public Relations
Unit Eight Front Cashier
Unit Nine Business Center
Unit Ten Operator
Housekeeping
Unit Eleven Floor Attendant
Unit Twelve Chamber Service
Unit Thirteen Laundry Service
Unit Fourteen Miscellaneous Services
Unit Fifteen Dealing with Emergencies
Food & Beverage
Unit Sixteen Reservations
Unit Seventeen Seating Guests
Unit Eighteen Chinese Food Service
Unit Nineteen In the Coffee Shop
Unit Twenty At the Bar
Unit Twenty-one Room Service
Unit Twenty-two Ways of Paying
Unit Twenty-three Guest Complaints
Unit Twenty-four A Birthday Party
Shopping
Unit Twenty-five At the Textile and Knitwear Counter
Unit Twenty-six At the Jewelry and Crafts Counter
Unit Twenty-seven At the Medicine and Foodstuff Department
Unit Twenty-eight At the Chinese Arts and Stationery Department
Health and Recreation
Unit Twentymine At the Health Center
Unit Thirty In the Beauty Salon
Unit Thirty-one Recreation
Grade Ⅲ (Advanced)
Part One
Unit One The Front Office
Unit Two The Housekeeping Department
Unit Three Food and Beverage Department
Unit Four The Sales and Marketing Department
Unit Five The Maintenance Department
Unit Six The Security Department
Unit Seven The Human Resources Department
Unit Eight The Finance Department
Part Two
Unit Nine Tourism Industry (Ⅰ)
Unit Ten Tourism Industry (Ⅱ)
Unit Eleven Hotel Industry
Unit Twelve Hotel Chains in the World
Unit Thirteen Competition in Hotel Industry
Unit Fourteen Computer Systems in Hotels
Unit Fifteen An Interview on Hotel Business
Unit Sixteen Complaints
《饭店工作英语》全真题
Grade Ⅰ (Preliminary)
初级全真题题及答案(A)
初级全真题题及答案(B)
初级全真题题及答案(C)
Grade Ⅱ (Intermediate)
中级全真题题及答案(A)
中级全真题题及答案(B)
初级全真题题及答案(C)
Grade Ⅲ (Advamced)
高级全真题题及答案
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