常见病与食疗

图书标准信息

• 作者 汤宽泽 著
• 出版社 上海科学技术文献出版社
• 出版时间 2001-07
• 版次 1
• ISBN 9787543916128
• 定价 20.00元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 357页
• 字数 347千字

【内容简介】

本书是将传统医学和现代科学结合起来，吸收现代科学中有价值的*科学成果，丰富充实传统药膳学，从而成为现代药膳食疗学。其独到之处在于将饮膳、医药、烹调、营养四者融会贯通为一体。现将本书主要内容介绍如下：

  本书共分为两篇，第一篇简明地阐述药膳食疗不是建立在中国医药学理论基础上，药膳的食治、食养和保健强身都是在中医药理论原则指导下进行的。延年益寿，必须选择适合的膳食，使人体阴阳达到相对的平衡。药膳食疗最主要的目的是为了使患者得到治疗，体弱者增进健康，健康者更加强壮，精力充沛，儿童健脑益智，老年人抗衰老，延年益寿。

  第二篇，常见症的药膳食疗分内科、外科、妇产科、儿科、五官科、伤骨科六章，详尽介绍了50种常见疾病。

  本书可供广大家庭、医院食堂借鉴运用，亦可供卫生医疗单位的医生、药技、卫生人员参考。

【目录】

第一篇  药膳食疗学

  第一章  药膳食疗学的概述

  第二章  药膳食疗的分类

  第三章  关于药膳食疗的禁忌

第二篇  常见病的药膳食疗

  第一章  内科

    第一节 高血压病

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第二节 冠心病

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第三节 中风

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第四节 头痛

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第五节 消化必溃疡

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第六节 肝脏病

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第七节 感冒

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第八节 支气管炎

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第九节 肺结核

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第十节 肺脓肿

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第十一节 阻塞性肺气肿

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第十二节 多汗症

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第十三节 高温与中暑

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

    第十四节 痢疾

      一 药膳食疗法

      二 膳食宜忌的原则

     ……

  第二章  外科

  第三章  妇产科

  第四章  儿科

  第五章  五官科

  第六章  伤骨科

主要参考资料