应用功能性食物吃出美丽

图书标准信息

• 作者 徐润 编
• 出版社 人民军医出版社
• 出版时间 2005-11
• 版次 1
• ISBN 9787801948526
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 287页
• 字数 235千字

【内容简介】

《应用功能性食物吃出美丽》从功能因子分析着手。介绍了具有美容功能的食物89种。还论述了营养与美容的关系、正常皮肤的性状特征及其影响因素和影响容貌美丽的常见病症及其防治，内容丰富、新颖。科学性、实用性强。按本书所述选用相关的美容食物。能够从内因着手——吃出美丽：让衰老慢走——留住美丽。本书适合具有爱美之心的男、女、老、少阅读。还可供生产厂家研制美容食品和化妆品时参考。

【目录】

第1章概述美丽
1容貌美丽，意义非凡
2美丽是多种因素的组合
3有损容貌美丽的诸多因素
4扬长避短，突出亮点
5请“衰老”慢走——留住美丽，
6从内因着手——吃出美丽
第2章食物的范围
1传统食物
2“药食同源”品种食物
3“食品新资源”品种食物
第3章营养与美容
1能量与美容
2蛋白质与美容
3脂肪与美容
4糖类与美容
5膳食纤维与美容
6维生素A与美容
7维生素B1与美容
8维生素B2与美容
9泛酸与美容
10烟酸与美容
11维生素B6与美容
12生物素与美容
13叶酸与美容
14维生素C与美容
15维生素E与美容
16铁与美容
17锌与美容
18铜与美容
19锰与美容
20硒与美容
第4章具有美容功能的粮油
1薏苡仁
2黑芝麻
……
第5章具有美容功能的蔬菜
第6章具有美容功能的瓜果
第7章具有美容功能的肉、蛋、山珍海味
第8章具有美容功能的饮料
第9章具有美容功能的“药食同源”品种食物
第10章具有美容功能的“食品新资源”品种食物
第11章正常皮肤的性状特征及其影响因素
第12章影响容貌美丽的常见病症及其防治