茶艺师 技师技能·高级技师技能/国家职业资格培训教程
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八五品
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作者中国就业培训技术指导中心、劳动和社会保障部 编
出版社中国劳动社会保障出版社
出版时间2008-02
版次1
装帧平装
货号17-11-20-197
上书时间2024-12-25
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
中国就业培训技术指导中心、劳动和社会保障部 编
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出版社
中国劳动社会保障出版社
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出版时间
2008-02
-
版次
1
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ISBN
9787504564207
-
定价
20.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
173页
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字数
264千字
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正文语种
简体中文
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丛书
国家职业资格培训教程·用于国家职业技能鉴定
- 【内容简介】
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《茶艺师(技师技能高级技师技能)》根据《国家职业标准——茶艺师》的要求,由劳动和社会保障中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的指定辅导用书。《茶艺师(技师技能高级技师技能)》包括技师技能、高级技师技能两部分。分别介绍了茶艺师技师、高级技师应掌握的工作技能及相关知识,内容涉及茶艺馆布局设计、茶艺表演与茶会组织、茶艺服务、茶艺创作、管理与培训、茶文化研究等。
- 【目录】
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茶艺师技师工作技能
第一章茶艺馆布局设计
第一节茶艺馆设计要求
第二节茶艺馆布置
第二章茶艺表演与茶会组织
第一节茶艺表演
第二节茶会组织
第三章管理与培训
第一节服务管理
第二节茶艺培训
茶艺师高级技师工作技能
第四章茶艺服务
第一节茶饮服务
第二节茶叶保健服务
第五章茶艺创作
第一节茶艺编创
第二节茶会创新
第六章管理与培训
第一节技术管理
第二节培训
第七章茶文化研究
第一节茶文化研究的现状
第二节茶文化论文的写作
参考文献
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