食品安全控制体系(HACCP)通用教程
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六品
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作者李怀林 主编
出版社中国标准出版社
出版时间2002
装帧其他
货号3-A2-5-2
上书时间2024-10-24
商品详情
- 品相描述:六品
图书标准信息
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作者
李怀林 主编
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出版社
中国标准出版社
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出版时间
2002
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ISBN
9787506626675
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定价
48.00元
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装帧
其他
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开本
26cm
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页数
221页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书内容包括:食品的安全与卫生、良好操作规范、卫生标准操作程序和卫生控制程序、危害分析与关键控制点(HACCP)、HACCP体系审核。
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