图解淮扬菜制作

图书标准信息

• 作者 谷安根, 王立军著
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2000
• ISBN 9787538422610
• 定价 20.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

封面并列题名：Progress in the cotyledon node zone theor and evolutionary morpholofy in angiosperms。　阐述子叶区理论的发现、成立和研究进展, 并针对21世纪被子植物演化形态学方面12个热点问题进行探讨。

【目录】

第一章  发现子叶节区及其在理论发展中的历史背景和思想基础

第一节  历史背景

一、接受中国科学院植物研究所系统与进化植物学开放研究实验室的基金资助和进行研究情况

二、向吉林省科学技术委员会提出项目申请和进行研究情况

第二节  思想基础

一、选题正确路子对头

二、在研究方法上有所创新和突破

三、我们正在为建成我国的被子植物幼苗初生维管系统研究的新学派而努力

四、存在问题和几点希望

第二章  发表子叶节区理论

第一节  中文手稿全文

第二节  在华夏杂志第二期(Cathaya 2：175—180，1990)发表的全文实录

第三章  子叶节区理论研究进展中的四个阶段和五种子叶节区类型的发现

第一节  子叶节区理论研究进展中的四个阶段

一、第一阶段

二、第二阶段

三、第三阶段

四、第四阶段

第二节  子叶节区理论研究进展中发现的五种子叶节区类型

一、枝间伸长型

二、半枝间伸长型

三、顶枝伸长型

四、向基移位型

五、枝间伸长型胡萝卜亚型

第四章  子叶节区理论在研究被子植物起源及其分类系统中的应用

第一节  被子植物的起源

第二节  子叶节区理论在解决被子植物分类系统中的应用

一、从毛茛科某些属子叶节区管状中柱阶段的发现看被子植物与真蕨类植物之间的亲缘关系

二、子叶节区下部的中柱类型可作为属的鉴定及确定其属间进化位置的重要参考

第五章  子叶节区理论在开展幼苗形态学研究中的应用

第一节  前人研究被子植物幼苗形态中存在的主要问题

第二节  子叶节区理论者研究幼苗的理论和方法

一、黄花乌头幼苗的形态解剖研究

二、鼠尾巴草幼苗的形态解剖学研究

第六章  子叶节区理论在被子植物形态发生研究中的应用

第一节  子叶节区理论在被子植物叶性器官形态发生研究中的应用

一、前人对被子植物叶性器官形态发生的理论

二、子叶节区理论者对叶性器官形态发生的观点

第二节  子叶节区理论在被子植物轴性器官形态发生研究中的应用

一、前人对轴性器官形态发生的理论

二、子叶节区理论者对轴性器官形态发生的见解

第七章  子叶节区理论在被子植物中柱研究中的应用

第一节  关于中柱学说发展史简介

第二节  国际上中柱学说研究中存在的分歧

一、Jeffrey、Bower学派的理论观点简介

二、Zimmermann对中柱学说研究的理论和观点简介

第三节  子叶节区理论与中柱学说的发展

一、在具枝间伸长型子叶节区植物中柱研究中未发现管状中柱阶段

二、在具半枝间伸长型子叶节区植物中柱研究中发现了管状中柱阶段

三、在具顶枝伸长型植物中柱研究中发现了双韧真中柱的起源

第四节  子叶节区理论者对被子植物的中柱演化途径及其演化图绘制所持的观点

第八章  子叶节区理论在被子植物茎和根初生维管系统连接研究中的应用

第一节  子叶节区理论发表前国际上两大学派的理论观点简介

一、Eames和Mac-Daniels(1947)的研究方法和理论基础

二、Esau(1953，1977)的研究方法和理论基础

第二节  子叶节区理论者对被子植物幼苗初生维管系统的连接理论和观点

一、以子叶节区为中心两个过渡区的发现

二、以子叶节区为中心一个过渡区与另一个连接区的发现

第三节  从子叶节区理论看21世纪被子植物初生维管系统的研究展望

一、历史的回顾

二、21世纪被子植物初生维管系统的研究展望

第九章  子叶节区理论在被子植物异常生长中的应用

第一节  前人提出异常初生结构的观点

一、内生韧皮部

二、髓维管束

三、皮层维管束

四、双子叶植物茎的散生中柱

第二节  子叶节区理论者对异常初生结构的看法

一、关于内生韧皮部的问题

二、关于髓维管束、皮层维管束与双子叶植物的散生中柱问题

第十章  子叶节区理论对子叶节区与下胚轴、茎的外生源与根的内生源的解释

第一节  子叶节区与下胚轴

第二节  茎的外生源与根的内生源

第十一章  子叶节区理论在肥大直根定位上的应用

第一节  胡萝卜的幼苗分区及其肥大直根定位

一、胡萝卜的肥大直根的形成部位的传统理论

二、子叶节区理论者对胡萝卜的幼苗分区与肥大直根定位法

三、对胡萝卜幼苗的“枝间伸长型胡萝卜亚型”子叶节区的说明

第二节  甜菜的幼苗分区及其肥大直根定位

一、传统的幼苗分区与甜菜的肥大直根定位法

二、子叶节区理论者的幼苗分区及其肥大直根定位法

第十二章  子叶节区理论在研究木材结构演化方面的应用

第一节  子叶节区理论与探索木材结构演化的规律

第二节  木材结构的演化与原形成层分化成初生木质部式样之间的关系

一、隐花植物式木质部与隐花植物式木材

二、显花植物式木质部与显花植物式木材

第三节  讨论

一、维管植物的初生孢子体与次生孢子体

二、子叶节区理论与木材结构的演化

追记

参考文献

第一章  发现子叶节区及其在理论发展中的历史背景和思想基础

第一节  历史背景

一、接受中国科学院植物研究所系统与进化植物学开放研究实验室的基金资助和进行研究情况

二、向吉林省科学技术委员会提出项目申请和进行研究情况

第二节  思想基础

一、选题正确路子对头

二、在研究方法上有所创新和突破

三、我们正在为建成我国的被子植物幼苗初生维管系统研究的新学派而努力

四、存在问题和几点希望

第二章  发表子叶节区理论

第一节  中文手稿全文

第二节  在华夏杂志第二期(Cathaya 2：175—180，1990)发表的全文实录

第三章  子叶节区理论研究进展中的四个阶段和五种子叶节区类型的发现

第一节  子叶节区理论研究进展中的四个阶段

一、第一阶段

二、第二阶段

三、第三阶段

四、第四阶段

第二节  子叶节区理论研究进展中发现的五种子叶节区类型

一、枝间伸长型

二、半枝间伸长型

三、顶枝伸长型

四、向基移位型

五、枝间伸长型胡萝卜亚型

第四章  子叶节区理论在研究被子植物起源及其分类系统中的应用

第一节  被子植物的起源

第二节  子叶节区理论在解决被子植物分类系统中的应用

一、从毛茛科某些属子叶节区管状中柱阶段的发现看被子植物与真蕨类植物之间的亲缘关系

二、子叶节区下部的中柱类型可作为属的鉴定及确定其属间进化位置的重要参考

第五章  子叶节区理论在开展幼苗形态学研究中的应用

第一节  前人研究被子植物幼苗形态中存在的主要问题

第二节  子叶节区理论者研究幼苗的理论和方法

一、黄花乌头幼苗的形态解剖研究

二、鼠尾巴草幼苗的形态解剖学研究

第六章  子叶节区理论在被子植物形态发生研究中的应用

第一节  子叶节区理论在被子植物叶性器官形态发生研究中的应用

一、前人对被子植物叶性器官形态发生的理论

二、子叶节区理论者对叶性器官形态发生的观点

第二节  子叶节区理论在被子植物轴性器官形态发生研究中的应用

一、前人对轴性器官形态发生的理论

二、子叶节区理论者对轴性器官形态发生的见解

第七章  子叶节区理论在被子植物中柱研究中的应用

第一节  关于中柱学说发展史简介

第二节  国际上中柱学说研究中存在的分歧

一、Jeffrey、Bower学派的理论观点简介

二、Zimmermann对中柱学说研究的理论和观点简介

第三节  子叶节区理论与中柱学说的发展

一、在具枝间伸长型子叶节区植物中柱研究中未发现管状中柱阶段

二、在具半枝间伸长型子叶节区植物中柱研究中发现了管状中柱阶段

三、在具顶枝伸长型植物中柱研究中发现了双韧真中柱的起源

第四节  子叶节区理论者对被子植物的中柱演化途径及其演化图绘制所持的观点

第八章  子叶节区理论在被子植物茎和根初生维管系统连接研究中的应用

第一节  子叶节区理论发表前国际上两大学派的理论观点简介

一、Eames和Mac-Daniels(1947)的研究方法和理论基础

二、Esau(1953，1977)的研究方法和理论基础

第二节  子叶节区理论者对被子植物幼苗初生维管系统的连接理论和观点

一、以子叶节区为中心两个过渡区的发现

二、以子叶节区为中心一个过渡区与另一个连接区的发现

第三节  从子叶节区理论看21世纪被子植物初生维管系统的研究展望

一、历史的回顾

二、21世纪被子植物初生维管系统的研究展望

第九章  子叶节区理论在被子植物异常生长中的应用

第一节  前人提出异常初生结构的观点

一、内生韧皮部

二、髓维管束

三、皮层维管束

四、双子叶植物茎的散生中柱

第二节  子叶节区理论者对异常初生结构的看法

一、关于内生韧皮部的问题

二、关于髓维管束、皮层维管束与双子叶植物的散生中柱问题

第十章  子叶节区理论对子叶节区与下胚轴、茎的外生源与根的内生源的解释

第一节  子叶节区与下胚轴

第二节  茎的外生源与根的内生源

第十一章  子叶节区理论在肥大直根定位上的应用

第一节  胡萝卜的幼苗分区及其肥大直根定位

一、胡萝卜的肥大直根的形成部位的传统理论

二、子叶节区理论者对胡萝卜的幼苗分区与肥大直根定位法

三、对胡萝卜幼苗的“枝间伸长型胡萝卜亚型”子叶节区的说明

第二节  甜菜的幼苗分区及其肥大直根定位

一、传统的幼苗分区与甜菜的肥大直根定位法

二、子叶节区理论者的幼苗分区及其肥大直根定位法

第十二章  子叶节区理论在研究木材结构演化方面的应用

第一节  子叶节区理论与探索木材结构演化的规律

第二节  木材结构的演化与原形成层分化成初生木质部式样之间的关系

一、隐花植物式木质部与隐花植物式木材

二、显花植物式木质部与显花植物式木材

第三节  讨论

一、维管植物的初生孢子体与次生孢子体

二、子叶节区理论与木材结构的演化

追记

参考文献