食品标签国家标准实施指南

图书标准信息

• 作者 全国食品工业标准化技术委员会秘书处 编
• 出版社 中国标准出版社
• 出版时间 2004-08
• 版次 1
• ISBN 9787506635561
• 定价 40.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 310页
• 字数 361千字

【内容简介】

为了确保两项标准的准确实施，使有关方面和广大消费者了解标准，使有关专业技术人员准确掌握标准条文，全国食品工业标准化技术委员会秘书处编写了《食品标签国家标准实施指南》。该指南对两项国家标准条文作了解释，进一步明确了各类预包装食品标签必须标注的内容，汇集了近200种规范的食品标签示例以及国内外相关法律法规。我相信指南的出版，将有效推动标准的实施，为提高我国食品质量、保证安全消费，促进我国食品工业的健康、有序发展发挥积极作用。

  本书分六部分：第一部分是食品标签国家标准概况；第二部分是GB7718—2004和GBl3432—2004条文释义；第三部分是食品标签国家标准内容详解和示例，包括各类预包装食品标签必须标示内容、示例和有关食品标准对标签的特殊规定；第四部分是相关法律、法规；第五部分是与食品标签相关的国家标准和部门规章；第六部分是与食品标签相关的国际标准、导则和法规。

【目录】

第一部分  食品标签国家标准概况

  一、食品标签的作用

  二、规范食品标签的必要性

  三、食品标签国家标准修订情况

第二部分  食品标签国家标准条文释义

  一、GB7718—2004《预包装食品标签通则》条文释义

  二、GB131432——2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》条文释义

第三部分  食品标签国家标准内容详解和示例

  一、各类预包装食品标签必须标注内容详解

    （一）各类国产预包装食品标签必须标注内容

    （二）各类进口预包装食品标签必须标注内容

  二、各类预包装食品标签示例

    （一）各类国产预包装食品标签示例

    （二）各类进口预包装食品标签示例

  三、有关食品标准对食品标签的特殊规定

第四部分  相关法律、法规

  中华人民共和国标准化法

  中华人民共和国产品质量法

  中华人民共和国食品卫生法

  中华人民共和国消费者权益保护法

  中华人民共和国标准化法实施条例

第五部分  标准和部门规章

  一、食品标签相关标准

    GB/T 10784—1989罐头食品分类

    GB/T10789——1996软饮料的分类

    GB 16740—1997保健（功能）食品通用标准

    GB/T 17204—1998饮料酒分类

  二、部门规章

    母乳代用品销售管理办法

    定量包装商品计量监督规定

    产品标识标注规定

第六部分  国际标准、导则和法规

  CODEX STAN1—1985（Rev.1—1991）预包装食品标签通用标准

  CODEX STAN 146—1985 预包装特殊膳食用的食品标签及说明通用标准

  CAC/GL 1—1979（Rev.1—1991）标签声称的通用导则

  CAC/GL 2—1985（Rev.1—1993）营养标签导则

  CAC/GL 23—1997 营养声称使用指南

欧洲共同体理事会指令  关于食品营养标签的指令（90/496/EEC）

美国联邦法规  101部分  食品标签（节选）