稻田老师的烘焙笔记2 奶酪蛋糕与蛋糕卷

图书标准信息

• 作者 稻田多佳子 著；王宇佳 译
• 出版社 南海出版公司
• 出版时间 2017-11
• 版次 1
• ISBN 9787544289887
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 128页
• 字数 263千字

【内容简介】

日本原版1年内重印4次！

 

奶酪蛋糕/蛋糕卷/玛芬/司康/布丁5大类型74款甜点配方全奉上。简单的材料，不算复杂的步骤，在闲暇时间就能做出美味的专属甜品，给平凡的日子增添一点乐趣。

 

每款甜点除了详尽的配方和制作方法外，还有作者的心得体会、小窍门、私人记忆，像一本真正的教学笔记，既令每个读者受益匪浅，又倍感温暖。

 

【作者简介】

稻田多佳子

 

日本人气烘焙达人。1968年12月生于日本，现居于京都。2000年成立的点心烘焙网站“CARAMEL MILK TEA”备受欢迎。以在家中轻松制作点心为初衷，悠闲地尝试和创新着不同类型的烘焙作品。

 

【目录】

奶酪蛋糕
烤奶酪蛋糕 
纽约奶酪蛋糕 
杯装奶酪蛋糕 
南瓜枫糖烤奶酪蛋糕 
草莓酱烤奶酪蛋糕 
奥利奥底原味冻奶酪蛋糕 
奥利奥奶酪蛋糕 
黑豆奶酪蛋糕 
舒芙蕾风烤奶酪蛋糕 
柠檬舒芙蕾奶酪蛋糕 
舒芙蕾奶酪蛋糕 
奶油焦糖大理石奶酪蛋糕 
黑芝麻大理石奶酪蛋糕 
咖啡大理石舒芙蕾奶酪蛋糕 
莓果白奶酪蛋糕 

蛋糕卷
原味蛋糕卷 
草莓蛋糕卷 
西柚蛋糕卷 
巧克力蛋糕卷 
可可蛋糕卷 
奶酪蛋糕卷 
咖啡欧蕾蛋糕卷 
酸奶蛋糕卷 
双层草莓蛋糕卷 
抹茶豆粉蛋糕卷 
可可巧克力蛋糕卷 
苹果蛋糕卷 
巧克力碎蛋糕卷 
提拉米苏风蛋糕卷 
黄油奶油蛋糕卷 
红豆奶油蛋糕卷 
......