家庭饮食安全攻略
￥ 7.25 2.9折 ￥ 25 九五品
仅1件
作者韩歆 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122000354
出版时间2007-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数375页
字数99999千字
定价25元
上书时间2024-08-04
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:家庭饮食安全攻略
定价：25.00元
作者:韩歆 主编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2007-06-01
ISBN：9787122000354
字数：234000
页码：375
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：
编辑推荐
内容提要
本书从社会上已发生的各类食品安全事件人手，着重讲述了各类食品的一般常识、常见安全问题和认识误区。指导人们有效地选购、贮存食品，使饮食更安全、更有营养。本书还介绍了一些新兴食品如保健食品、绿色食品、转基因食品的相关知识和在外就餐应注意的问题。书中还附有食物中毒的救护、食品卫生投诉举报要点等。本书突出实用性、指导性，可操作性很强，适合于广大群众及普通家庭阅读。
目录
章 打造安全的家庭餐桌 大米 面粉 粗杂粮 食用油 新鲜水果 蔬菜 生肉 熟肉制品 禽肉 鲜鸡蛋 松花蛋 咸蛋 液态奶 奶粉 酸奶及乳酸类饮品 鲜、活水产品(冷冻品) 海带和其他干制水产品(水发货) 豆制品 味精和味素 酱油 醋 盐 糖 碳酸饮料与功能饮料 果蔬汁类饮料 茶、茶饮料、花草茶 咖啡 酒类 瓶装饮用水 酱腌菜 罐头食品 方便面 速冻食品 糖果 果胨 果脯蜜饯 蜂产品 冷食冷饮 干果 糕点、饼干 膨化食品第二章 选购安全的新兴食品 保健食品安全手册 绿色食品安全手册……第三章 在外就餐安全策略附录A 食物中毒的救护附录B 食品卫生投诉举报要点
作者介绍
韩歆，男，山东苍山人，1974年生，汉族，学医而写诗，认为医可救人性命，诗可疗己灵魂。曾获《诗刊》、《星星》、《飞天》、中国诗歌学会诗歌奖等。出版诗集《信封里的槐花》（2001年）及健康科普著作《健康语录》、《家庭饮食安全攻略》、《健康0距离——从1做起：一粒钙片》等。
序言
-
【封面】
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价