普通高等教育“十二五”规划教材：分析化学实验

图书标准信息

• 作者 陈媛梅、张春荣 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787030333544
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 149页
• 字数 200千字

【内容简介】

《普通高等教育“十二五”规划教材：分析化学实验》根据《高等农、林、水院校化学基本教学要求》编写，是北京林业大学和中国农业大学“分析化学精品课程建设”项目的研究成果，可与科学出版社出版的《分析化学》（陈媛梅主编）配套使用。
《普通高等教育“十二五”规划教材：分析化学实验》包括常用分析仪器和基本操作、滴定分析实验、吸光光度法实验和电势分析法实验等内容。同时，在每个实验后还附有预习报告和实验记录，用于督促学生养成良好的实验习惯。《普通高等教育“十二五”规划教材：分析化学实验》共含35个实验，其中8个为综合设计实验。
《普通高等教育“十二五”规划教材：分析化学实验》可供高等农、林院校生命科学、食品科学、环境科学、林产化工类等相关专业使用，也可供医、药、化学等其他相关专业使用，还可供有关科研单位或药品质量检验部门的科研、技术人员参考阅读。

【目录】

前言
第1章分析化学实验基本知识
1.1实验室安全知识及意外事故处理
1.2分析化学实验要求
1.3玻璃仪器的洗涤
1.4实验报告的格式

第2章常用分析仪器和基本操作
2.1分析天平
2.2滴定管
2.3移液管
2.4容量瓶
2.5干燥器
2.6pHS-2型酸度计
2.7分光光度计

第3章定量分析基本操作
3.1分析天平的使用及称量练习
3.2滴定分析基本操作

第4章酸碱滴定法
4.1白醋总酸量的测定
4.2有机酸摩尔质量的测定
4.3混合碱中各组分含量的测定（双指示剂法）
4.4氨水中氨含量的测定
4.5酱油中氨基酸态氮含量的测定
4.6盐酸、磷酸混合溶液中二组分浓度的测定

第5章配位滴定法
5.1自来水中水的硬度测定
5.2铅铋混合液中铅铋含量的测定
5.3补钙制剂中钙含量的测定

第6章氧化还原滴定法
6.1K2Cr207法测定Fe2+含量
6.2过氧化氢含量的测定
6.3胆矾中铜的测定
6.4葡萄糖含量的测定
6.5维生素C含量的测定

第7章沉淀滴定法
7.1莫尔法测定水中的氯含量
7.2福尔哈德法测定氯含量

第8章电势分析法
8.1Fe3_／Fe2+条件电极电势的测定（作图法）
8.2磷酸的电势滴定
8.3氯离子选择电极测定水中氯

第9章紫外一可见分光光度法
9.1邻二氮菲法测定铁的含量
9.2磺基水杨酸分光光度法测定铁
9.3维生素B12含量的测定
9.4紫外分光光度法测定维生素C的含量
9.5火腿肠中亚硝酸含量的测定

第10章综合设计实验
10.1蛋壳中碳酸钙含量的测定
10.2小苏打（碳酸氢钠）的制备和分析
10.3叶绿素含量的测定
10.4电势滴定法测定乙酸含量及解离常数
10.5设计实验
参考文献

附录
附录1元素的相对原子质量（1997）
附录2常用化合物的相对分子质量
附录3常用酸碱的浓度
附录4几种常用的酸碱指示剂
附录5常用基准物质
附录6常见弱酸弱碱在水溶液中的解离常数
附录7常见难溶电解质的溶度积常数（298K）
附录8常见配离子的稳定常数
附录9标准电极电势（25℃）
附录10部分氧化还原电对的条件电极电势