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【现货速发】早餐来了

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作者雯婷茜子著

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518401987

出版时间2015-05

装帧平装

开本其他

定价38元

货号8455760

上书时间2025-03-17

评价1772好评率 99.94%

v***m
非常好的书，感谢店主
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艾***人
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易安居书舍

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 导语摘要
雯婷茜子的《早餐来了(金牌营养师的百搭早餐)》是一本融合了美味与营养的私房育儿食谱，处处都体现了作者用心的创意和满满的爱意！
她将食物搭配得色彩斑斓又合理均衡。每一道餐点都是雯婷亲自制作、亲手拍摄，完全能够体会到雯婷对美食的真正热爱。书里既有详细的制作过程，又有营养指南和小贴士，真是爱心早餐不重样，宝宝健康有保障！

作者简介
雯婷茜子，真名杨黎，靠前注册不错营养师。女性营养讲师，国家中级西点师。她是一位喜欢钻研美食又迷恋影像和文字的双鱼座女子。十年前，她是一名钢琴教师，而八年前在考取营养师资格证后，就用弹钢琴的手拿起了锅铲，并且不亦乐乎。还游刃有余地穿行于营养师、家庭食物总管、美食料理家等多重身份之间。

如今是国内多家美食网站的特约撰稿人，《昕薇》《都市主妇》《风尚志》《女友》《宝贝爱吃》《饮食与科学》等杂志的美食专栏作者。

曾接受过《环球时报》《风尚志》《生活周刊》《深圳日报》《优加画报》《悦己》等多家主流报刊杂志的定制专访，被媒体称为将厨房当工作室、将煮菜当成创作的食品艺术家。经营着深受煮妇和妈妈们喜爱的美食博客，开博两年来点击率逾900万。著有《四地馋》一书，参与编辑《瘦身秘笈36计》。

因爱而与美食结缘。也因梦想而坚持自已的家庭厨房创作，深刻体会到料理是体昧人生幸福的课，也希望你们因此而启程并有所收获。

目录

      我用到的各种宝贝工具、模具

       14个妈妈决的早餐烦恼

       的8款果酱、馅料制作方法

      PART 1  新手妈妈的温情煮意

       10分钟料理——快手美味

       培根芽苗菜三明治 —— 把营养夹起来

       香蕉花生酱吐司 —— 给忙碌的一家人

       香菇肉饼伞 —— 补充维生素D的小香菇

       水果杏仁蜂蜜松饼 —— 只需5分钟的惊艳甜品

       香椿胡萝卜蛋饼 —— 开胃健脾的快手早餐

       茄子小米面蛋饼 —— 意想不到的混搭美味

       蘑菇杂蔬莜麦面疙瘩 —— 健康粗粮新吃法

       胡萝卜土豆茄汁牛肉面 —— 早起10分钟，美味不打折

       好玩的烘焙课——宝宝妈妈动手做

       枣泥核桃奶香餐包 —— 整课

       紫薯奶酪超软小餐包 —— 揉面真的很简单

       毛毛虫奶酪肉松面包 —— 奶香浓郁的小面点

       核桃杂粮面包 —— 乡村面包

       南瓜枸杞面包 —— 能明目的健康西点

       超软枣泥南瓜牛奶吐司 —— 面包机使用的小诀窍

       海绵宝宝蜂蜜牛奶吐司 —— 创意无极限

       小青蛙水果面包 —— 清新的水果小面包

      PART 2  妈妈的早餐魔法棒

       创意宝宝餐——动物卡通超萌面点

       企鹅薯泥小包子 —— 制作超萌动物面点有秘诀

       黑芝麻馅刺猬包 —— 爱不释手的小面点

       小金猪枣泥莲蓉包 —— 过年过节不可少

       小白兔豆沙包 —— 抵挡不住的香甜柔软

       南瓜莲蓉馅小黄鸭 —— 给生活加点糖

       巧虎小馒头 —— 变着花样玩面团

       紫薯蝴蝶花卷 —— 花儿般美好的清晨

       小蜗牛卷 —— 10分钟就能变出的小蜗牛

       偶尔换换口味——不一样的异国风情

       紫米小鱼干补钙饭团 —— 让小朋友惊喜的美味饭团

       茄汁青豆蛋包饭 —— 变成大胃王

       日式玉子烧 —— 偶尔换换口味

       红豆鲷鱼烧 —— 可爱的小鱼鱼

       越南春卷 —— 薄如蝉翼的诱人春味

       奶酪西蓝花通心粉 —— 奶汁浓郁的诱人面食

       番茄奶酪乌冬面 —— 做好乌冬面的小诀窍

      PART 3  好妈妈胜过好医生

       宝贝过敏体质——妈妈不用担心

       金针菇彩蔬牛肉卷 —— 增强免疫系统的好帮手

       山药核桃红枣炖蛋 —— 安然度过敏感的秋季

       三黑粉小馒头 —— 对抗过敏我/span>

       孢子甘蓝肉丝炒面 —— 营养价值甘蓝家族

       荠菜胡萝卜肉包 —— 春食荠菜胜补药

       爱心蝴蝶彩蔬蛋饼 —— 维生素的大家族

       胡萝卜鸡蓉豆腐羹 —— 送给容易患呼吸道疾病的宝宝

       芦笋鸡肉香菇粥 —— 打败过敏体质

       宝贝生病了怎么办——对症的病号早点

       银耳陈皮生姜炖梨 —— 感冒初期我来帮

       青菜肉末粥 —— 咳嗽的清淡流食

       焦米汤胡萝卜泥粥 —— 宝宝腹泻我不怕

       南瓜百合粥 —— 宝宝上火就喝它

       荠菜馄饨 —— 生病也有好胃口

       蔬菜肉丸面线 —— 生病恢复期的营养餐



      PART 4  厨房里的智慧，聪明健康宝宝吃出来

       健脾养胃——花样五谷

       山楂酱全麦吐司 —— 开胃的好帮手

       黑豆面小饼配杂蔬 —— 乡土风的绝妙滋味

       陕北黄馍馍 —— 来自“舌尖”的经典养生面食

       猪肉小笼包 —— 超经典、超美味

       鲜虾青豆南瓜汤面 —— 鲜美

       多彩蔬菜荞麦面 —— 彩色面条的诱惑

       黑米核桃山药莲子粥 —— 瘦弱宝宝加油站

       补锌补钙——身强体健

       菠菜奶酪芝麻粉吐司 —— 大力水手来啦
      海带大骨汤鸡蛋面 —— 我要长壮实

       牡蛎蔬菜丝蛋饼 —— 补锌补钙手

       奶酪玉米莜麦蛋饼 —— 中西合璧的营养饼

       山药虾仁肉饼迷你汉堡 —— 小宝贝们的/span>

       蓝莓杏仁面包布丁 —— 懒妈必学香浓又美味的布丁

       牡蛎干肉饼蒸蛋 —— 偷偷长个儿的秘诀

       益智健脑——展现天赋

       牛油果三文鱼小吐司 —— 让宝贝爱上牛油果

内容摘要
我用到的各种宝贝工具、模具

厨师机

·可揉面、打蛋、搅拌的多功能型厨房电器，加上各种配件，还能做面条、榨汁、绞肉、切菜等。做面包时一般需要将面团揉出膜，口感上会更好，而人工揉面费力、费时，夏季的时候易出现面团还没有出膜，便已经发酵了的情况，失败概率很高。厨师机能在十几分钟内揉出手套膜，省时又省力，即使非专业的烘焙新手都能做出可口的中西式点心。

电子秤量勺

A.电子秤，既能做量杯，取下杯子又是一个电子秤，非常好用，一般有弹簧和电子秤两种，建议买可以归零的电子秤，可以称量精确到1克的小分量最好。

B.酵母量杯，可以精确到1克的酵母小量杯，有了它太方便了，再也不用为了一点点酵母称量很久了。在称量酵母时一定要使用专门称量酵母的量杯或量勺。

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