中国农业的四大发明：蚕丝 水稻 茶叶 大豆（平装4册）（全新未拆封）

图书标准信息

• 作者 高国金；龚珍；刘馨秋；石慧
• 出版社 中国科学技术出版社
• 出版时间 2021-08
• 版次 1
• ISBN 9787504688712
• 定价 272.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 658页
• 字数 545千字

【内容简介】

《中国农业的“四大发明”》是一套雅俗共赏、有重要创新价值的科普丛书，包括《蚕丝》《水稻》《茶叶》《大豆》四册。中国农业“四大发明”的概念由王思明教授（南京农业大学中华农业文明研究院院长）提出，它不仅是对数千年中华农耕文明精华的高度概括，也反映了中国传统农业对世界文明进程的深远影响。丛书以中华文明与世界文明互动关系为切入点，立意深远，视野开阔，内涵丰富，不仅可加深广大读者对中国优秀传统文化的认知，对提升中华优秀传统文化在国际上的影响也有积极的促进作用。为了增添图书的生动性和趣味性，丛书以图读史，图文并茂，从30多家博物馆（院）珍藏文物原图、众多图书馆珍贵古籍插图、石刻、档案、稿本、抄本中精选出数百幅图片；没有合适图像资料处，委请专业人员绘制插图，叙论结合，图文互证，增强了丛书的学术性、知识性和可读性，可以说是阐发和弘扬中华传统农耕文化的精品力作。

【作者简介】

王思明，教授、博导，南京农业大学中华农业文明研究院院长，国际科学史研究院通讯院士、国务院学位委员会学科评议组成员、中国科学技术史学会副理事长、中国农业历史学会顾问、农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会委员、农业农村部农村社会发展专家咨询委员会委员、国家社科基金重大项目首席专家。

【目录】

章

懵懂崇拜 远古时期蚕桑丝织起源与传说

节     半个蚕茧与玉陶蚕蛹

第二节     蚕纹蚕雕与纺坠织机

第三节     嫘说与蚕神崇拜

第二章

文以载绩 夏商周蚕桑丝织的兴起与发展

节     甲骨文字与典故传颂

第二节     《禹贡》桑土与《豳风》图景

第三节     齐纨鲁缟与绫纹罗纹

第三章

遍落丝路 秦汉魏晋南北朝蚕桑丝织的贸易与融合

节     早期农书中蚕桑知识

第二节     丝路开辟与野蚕成茧

第三节     织机改进与多彩织锦

第四节     《尔雅》释蚕与壁画绘桑

第四章

异乡为客 隋唐时期蚕桑丝织的南移与外传

节     技术南移与《蚕赋》警世

第二节     丝绸之路与蚕种外传

第三节     精美绢画与异域风情

第四节     印染传承与束综提花

第五章

惊艳世人 宋元明清蚕桑丝织的精湛与繁荣

节     海上贸易与技术

第二节     蚕桑农书与官员劝课

第三节     锦绣缂丝与织造缫丝

第四节     皇家重礼与禁忌习俗

第六章

枯树新芽 近代以来蚕桑丝织的曲折与新生

节     技术革新与新式教育

第二节     柞蚕兴起与旅行游记

第三节     科教创新与产业新生

主要参考文献

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