药用植物识别图鉴（第三版）

药用植物是医学上用于防病、治病的植物。中国是世界上药用植物种类最多、栽培历史最久远的国家。随着我国农业产业结构的调整和中药现代化进程的加快，中药材产业得以迅猛发展。 
药用植物识别是中药学及相关专业学生的一项必备技能，是指在植物分类学知识的基础上，结合眼看、手摸、鼻闻、口尝的方法正确识别药用植物并能加以利用。正确识别药用植物是合理开发和利用药用植物的基础，同时也是保护药用植物资源的前提条件。野外综合实训是增强药用植物识别能力的一个重要环节，由于野外植物种类繁多而实训时间有限，需要有针对性强、方便携带和查阅的指导用书。因此，编者根据多年的教学和中药材生产的实践经验，在2008年出版的《药用植物识别技术》《药用植物野外识别图鉴》和2015年出版的《药用植物识别图鉴》（第二版）的基础上，完成了《药用植物识别图鉴》（第三版）的编写和修订工作。该图鉴前两版出版后获得了较好的反响，曾获得2010年中国石油和化学工业优秀出版物奖(教材奖)二等奖。本书收录了广东、海南、广西、云南、湖南、福建、江西及香港、澳门等地区1164种常见药用植物，以图文混排、相互参照的版面逐一简洁介绍其植物名、识别要点、药用部位、药材名、功能主治等。图鉴中的蕨类植物按秦仁昌系统，裸子植物按郑万钧系统，被子植物按恩格勒系统编著而成，科属以下按植物学名顺序排列，介绍了药用植物基础知识、采集和识别的方法，并增加了部分药用植物生产应用和本草相关的文化故事等，是一本实用性很强且又不乏趣味性的识别药用植物的指导用书。 
本书是编者在承担国家级精品课程“药用植物识别技术”的建设和第三、四次国家中药资源普查项目过程中的经验积累和知识沉淀。教材的编写突出了实用性、科学性，书中文字精练、图片清晰，并且便于携带和查阅。本书不仅可作为高等院校中药学、中医学、药学、药用植物学类专业教材或野外实训教材，也可供临床中医生以及所有中草药爱好者学习和识别药用植物之用。同时也可供农、林、牧、环境保护等科技工作者学习参考。 
由于编者的水平和编写时间有限，准备和推敲尚有不足，书中难免有疏漏之处，敬请广大读者提出宝贵意见，以便再版时得以修正。 

编者 　 
2022年8月

本图鉴共收载了华南地区常见药用植物兼民间草药1164种。这些药用植物按照植物分类系统和植物学名顺序编排，每种药用植物均附有色彩斑斓的写真照片。与图对应的包含了植物中文名、拉丁学名、别名、科名、识别要点、药用部位、功能主治七项信息。本图鉴版式新颖、图片清晰、内容精练、图文并茂，同时兼具信息量大、便于携带和查阅的特点，具有较高的知识性、实用性和科普鉴赏的价值。 《药用植物识别图鉴》适合医药等专业的师生作为野外实习参考用书，也可为医药、园艺、农林、 生物专业人士以及广大中草药爱好者提供认知和鉴别南方药草的快捷、直观指引。

曾庆钱，男，生药学博士，主任中药师，执业中药师，广东省中药研究所所长。兼任华南农业大学专业硕士校外导师, 广东医科大学药学院兼职教授，中国医药卫生文化协会医养健康促进会常务副会长，国家南药科技创新联盟副理事长，全国中药材物流专家委员会专家，中国中药协会中药材种植养殖专委会技术专家，广东省岭南中药材栽培技术专家, 广东省地理标志专家库专家，广东省现代南药（化橘红）产业技术体系创新团队岗位专家，广东省中药种植行业协会副会长，广东省檀香研究会副会长兼专家委员会主任，广州市天然绿色化妆品技术创新联盟理事长兼专家委员会主任。

第一章　药用植物学基础知识 
一、药用植物　2 
二、我国药用植物资源的分布　2 
三、药用植物的器官形态　3 

第二章　药用植物识别方法 
一、眼看　11 
二、手摸　11 
三、鼻闻　12 
四、口尝　12 

第三章　各大类药用植物基本概况和一般特征 
一、药用蕨类植物　17 
二、药用裸子植物　17 
三、药用被子植物　17 

第四章　药用植物的利用 
一、药用部位　20 
二、药用植物的化学成分　20 
三、传统的药材加工制作　20 
四、药用植物的应用　21 

第五章　药用植物标本的采集、制作和保存方法 
一、标本采集　25 
二、腊叶标本的制作　26 
三、浸制标本的制作　26 

第六章　药用植物文化故事 
一、本草传说　29 
二、本草交流　30 
三、本草情诗　31 
四、本草趣名　32 

第七章　药用植物图谱 
蕨类植物 
石杉科 
蛇足石杉　34 
石松科 
垂穗石松　34 
卷柏科 
江南卷柏　34 
卷柏　34 
翠云草　35 
木贼科 
笔管草　35 
瓶尔小草科 
瓶尔小草　35 
莲座蕨科 
福建莲座蕨　35 
紫萁科 
紫萁　36 
华南紫萁　36 
里白科 
芒萁　36 
里白　36 
海金沙科 
海金沙　37 
蚌壳蕨科 
金毛狗　37 
桫椤科 
桫椤　37 
黑桫椤　37 
鳞始蕨科 
乌蕨　38 
蕨科 
蕨　38 
凤尾蕨科 
傅氏凤尾蕨　38 
井栏边草　38 
半边旗　39 
蜈蚣草　39 
铁线蕨科 
铁线蕨　39 
鞭叶铁线蕨　39 
水蕨科 
水蕨　40 
乌毛蕨科 
乌毛蕨　40 
胎生狗脊　40 
鳞毛蕨科 
贯众　40 
肾蕨科 
毛叶肾蕨　41 
肾蕨　41 
骨碎补科 
华南骨碎补　41 
阴石蕨　41 
圆盖阴石蕨　42 
水龙骨科 
抱树莲　42 
江南星蕨　42 
星蕨　42 
石韦　43 
槲蕨科 
槲蕨　43 
崖姜蕨　43 
满江红科 
满江红　43 
裸子植物 
苏铁科 
苏铁　44 
银杏科 
银杏　44 
松科 
雪松　44 
马尾松　44 
杉科 
杉木　45 
柏科 
侧柏　45 
圆柏　45 
罗汉松科 
鸡毛松　45 
小叶罗汉松　46 
竹柏　46 
三尖杉科 
三尖杉　46 
海南粗榧　46 
红豆杉科 
穗花杉　47 
南方红豆杉　47 
买麻藤科 
买麻藤　47 
小叶买麻藤　47 
被子植物 
双子叶植物 
杨梅科 
杨梅　48 
胡桃科 
黄杞　48 
胡桃　48 
化香树　48 
枫杨　49 
杨柳科 
垂柳　49 
壳斗科 
板栗　49 
锥栗　49 
多穗柯　50 
榆科 
黑弹树　50 
假玉桂　50 
菲律宾朴树　50 
朴树　51 
山黄麻　51 
杜仲科 
杜仲　51 
桑科 
见血封喉　51 
面包树　52 
波罗蜜　52 
红桂木　52 
藤构　52 
构树　53 
大麻　53 
号角树　53 
构棘　53 
柘树　54 
高山榕　54 
垂叶榕　54 
无花果　54 
印度橡胶树　55 
水同木　55 
粗叶榕　55 
对叶榕　55 
榕树　56 
琴叶榕　56 
薜荔　56 
舶梨榕　56 
菩提树　57 
斜叶榕　57 
变叶榕　57 
大叶榕　57 
葎草　58 
桑　58 
荨麻科 
苎麻　58 
楼梯草　58 
糯米团　59 
花叶冷水花　59 
小叶冷水花　59 
多枝雾水葛　59 
山龙眼科 
银桦　60 
檀香科 
寄生藤　60 
檀香　60 
桑寄生科 
桑寄生　60 
槲寄生　61 
蓼科 
野荞麦　61 
竹节蓼　61 
萹蓄　61 
毛蓼　62 
头花蓼　62 
火炭母　62 
虎杖　62 
金线草　63 
水蓼　63 
酸模叶蓼　63 
何首乌　63 
杠板归　64 
习见蓼　64 
掌叶大黄　64 
皱叶酸模　64 
羊蹄　65 
紫茉莉科 
叶子花　65 
紫茉莉　65 
商陆科 
商陆　65 
马齿苋科 
松叶牡丹　66 
马齿苋　66 
土人参　66 
落葵科 
落葵薯　66 
落葵　67 
石竹科 
石竹　67 
瞿麦　67 
荷莲豆　67 
繁缕　68 
雀舌草　68 
藜科 
甜菜　68 
厚皮菜　68 
藜　69 
土荆芥　69 
地肤　69 
菠菜　69 
苋科 
土牛膝　70 
牛膝　70 
长叶牛膝　70 
空心莲子草　70 
虾钳菜　71 
红草　71 
刺苋　71 
野苋　71 
青葙　72 
鸡冠花　72 
杯苋　72 
千日红　72 
血苋　73 
仙人掌科 
量天尺　73 
仙人掌　73 
木麒麟　73 
蟹爪兰　74 
木兰科 
鹅掌楸　74 
夜合　74 
荷花玉兰　74 
紫玉兰　75 
厚朴　75 
凹叶厚朴　75 
白兰　75 
黄兰　76 
含笑　76 
醉香含笑　76 
番荔枝科 
番荔枝　76 
鹰爪花　77 
假鹰爪　77 
黑风藤　77 
紫玉盘　77 
肉豆蔻科 
肉豆蔻　78 
五味子科 
黑老虎　78 
八角茴香科 
八角　78 
樟科 
毛黄肉楠　78 
无根藤　79 
阴香　79 
龙脑樟树　79 
樟　79 
肉桂　80 
沉水樟　80 
黄樟　80 
香叶树　80 
乌药　81 
山鸡椒　81 
潺槁木姜子　81 
豺皮樟　81 
楠木　82 
莲叶桐科 
红花青藤　82 
毛茛科 
乌头　82 
升麻　82 
威灵仙　83 
甘木通　83 
山木通　83 
铁线莲　83 
黄连　84 
禺毛茛　84 
石龙芮　84 
多叶唐松草　84 
小檗科 
庐山小檗　85 
八角莲　85 
三枝九叶草　85 
阔叶十大功劳　85 
十大功劳　86 
华南十大功劳　86 
南天竹　86 
大血藤科 
大血藤　86 
木通科 
木通　87 
三叶木通　87 
野木瓜　87 
防己科 
古山龙　87 
木防己　88 
轮环藤　88 
天仙藤　88 
风龙　88 
海南地不容　89 
粪箕笃　89 
粉防己　89 
青牛胆　89 
宽筋藤　90 
睡莲科 
芡实　90 
莲　90 
睡莲　90 
三白草科 
蕺菜　91 
三白草　91 
胡椒科 
草胡椒　91 
豆瓣绿　91 
山蒟　92 
荜拔　92 
胡椒　92 
假蒟　92 
金粟兰科 
及己　93 
金粟兰　93 
草珊瑚　93 
海南草珊瑚　93 
马兜铃科 
马兜铃　94 
广防己　94 
寻骨风　94 
耳叶马兜铃　94 
土细辛　95 
金耳环　95 
五桠果科 
五桠果　95 
锡叶藤　95 
芍药科 
芍药　96 
牡丹　96 
猕猴桃科 
中华猕猴桃　96 
水东哥　96 
金莲木科 
金莲木　97 
龙脑香科 
龙脑香树　97 
青梅　97 
茶科 
山茶　97 
油茶　98 
茶　98 
米碎花　98 
岗柃　98 
大头茶　99 
荷树　99 
厚皮香　99 
藤黄科 
薄叶红厚壳　99 
黄牛木　100 
藤黄　100 
多花山竹子　100 
岭南山竹子　100 
大叶藤黄　101 
地耳草　101 
金丝桃　101 
元宝草　101 
猪笼草科 
猪笼草　102 
罂粟科 
白屈菜　102 
小花黄堇　102 
石生黄连　102 
血水草　103 
博落回　103 
虞美人　103 
白花菜科 
广州山柑　103 
醉蝶花　104 
黄花草　104 
单色鱼木　104 
十字花科 
油菜　104 
荠　105 
菘蓝　105 
豆瓣菜　105 
萝卜　105 
塘葛菜　106 
辣木科 
辣木　106 
金缕梅科 
枫香树　106 
苏合香　106 
檵木　107 
壳菜果　107 
红花荷　107 
景天科 
落地生根　107 
棒叶落地生根　108 
伽蓝菜　108 
红景天　108 
费菜　108 
凹叶景天　109 
佛甲草　109 
垂盆草　109 
虎耳草科 
常山　109 
绣球　110 
鼠刺　110 
虎耳草　110 
海桐科 
台琼海桐　110 
海桐　111 
蔷薇科 
龙芽草　111 
贴梗海棠　111 
山楂　111 
蛇莓　112 
枇杷　112 
楸子　112 
苹果　112 
石楠　113 
委陵菜　113 
梅　113 
桃　113 
李　114 
火棘　114 
车轮梅　114 
月季花　114 
金樱子　115 
多花蔷薇　115 
刺梨　115 
玫瑰　115 
粗叶悬钩子　116 
白花悬钩子　116 
茅莓　116 
七爪风　116 
蔷薇莓　117 
地榆　117 
麻叶绣线菊　117 
牛栓藤科 
牛栓藤　117 
豆科 
鸡骨草　118 
毛相思子　118 
相思子　118 
儿茶　118 
海红豆　119 
缅茄　119 
南洋楹　119 
落花生　119 
紫云英　120 
龙须藤　120 
首冠藤　120 
藤槐　120 
刺果苏木　121 
华南云实　121 
喙荚云实　121 
洋金凤　121 
苏木　122 
木豆　122 
刀豆　122 
翅荚决明　122 
腊肠树　123 
含羞草决明　123 
望江南　123 
黄槐决明　123 
决明　124 
紫荆　124 
蝶豆　124 
大猪屎豆　124 
猪屎豆　125 
海南黄檀　125 
藤黄檀　125 
降香檀　125 
印度黄檀　126 
凤凰木　126 
鱼藤　126 
毛排钱树　126 
小槐花　127 
大叶山蚂蝗　127 
假地豆　127 
大叶拿身草　127 
排钱草　128 
广金钱草　128 
葫芦茶　128 
扁豆　128 
刺桐　129 
格木　129 
大叶千斤拔　129 
千斤拔　129 
皂荚　130 
野青树　130 
截叶铁扫帚　130 
大叶胡枝子　130 
美丽胡枝子　131 
尖叶铁扫帚　131 
银合欢　131 
山鸡血藤　131 
昆明鸡血藤　132 
牛大力　132 
含羞草　132 
白花油麻藤　132 
狗爪豆　133 
花榈木　133 
豆薯　133 
豌豆　133 
猴耳环　134 
亮叶猴耳环　134 
补骨脂　134 
印度紫檀　134 
野葛　135 
甘葛　135 
鹿藿　135 
田菁　135 
苦参　136 
槐树　136 
越南槐　136 
鸡血藤　136 
酸豆　137 
短萼灰叶　137 
非洲山毛豆　137 
白车轴草　137 
长穗猫尾草　138 
蚕豆　138 
赤豆　138 
绿豆　138 
赤小豆　139 
紫藤　139 
丁癸草　139 
酢浆草科 
阳桃　139 
酢浆草　140 
红花酢浆草　140 
牻牛儿苗科 
香叶天竺葵　140 
天竺葵　140 
旱金莲科 
旱金莲　141 
蒺藜科 
蒺藜　141 
亚麻科 
石海椒　141 
大戟科 
铁苋菜　141 
红桑　142 
红背山麻杆　142 
石栗　142 
五月茶　142 
银柴　143 
秋枫　143 
重阳木　143 
黑面神　143 
土蜜树　144 
鸡骨香　144 
毛果巴豆　144 
巴豆　144 
黄桐　145 
火殃勒　145 
猩猩草　145 
飞扬草　145 
通奶草　146 
甘遂　146 
续随子　146 
铁海棠　146 
一品红　147 
千根草　147 
绿玉树　147 
三角火殃簕　147 
红背桂　148 
厚叶算盘子　148 
毛果算盘子　148 
大叶算盘子　148 
算盘子　149 
香港算盘子　149 
麻疯树　149 
棉叶麻疯树　149 
佛肚树　150 
中平树　150 
血桐　150 
白背叶　150 
石岩枫　151 
木薯　151 
红雀珊瑚　151 
越南叶下珠　151 
余甘子　152 
小果叶下珠　152 
叶下珠　152 
蓖麻　152 
山乌桕　153 
圆叶乌桕　153 
乌桕　153 
天绿香　153 
龙脷叶　154 
白饭树　154 
虎皮楠科 
牛耳枫　154 
芸香科 
降真香　154 
东风橘　155 
酸橙　155 
柠檬　155 
黎檬　155 
柚　156 
化州柚　156 
枸橼　156 
佛手柑　156 
柑橘　157 
假黄皮　157 
黄皮　157 
三叉苦　157 
楝叶吴茱萸　158 
吴茱萸　158 
山橘　158 
山小橘　158 
九里香　159 
黄檗　159 
枳　159 
芸香草　159 
飞龙掌血　160 
竹叶花椒　160 
簕欓　160 
花椒　160 
蚬壳花椒　161 
两面针　161 
胡椒木　161 
大叶臭椒　161 
苦木科 
鸦胆子　162 
苦树　162 
橄榄科 
阿拉伯乳香　162 
橄榄　162 
乌榄　163 
楝科 
米仔兰　163 
大叶山楝　163 
苦楝　163 
香椿　164 
远志科 
黄花倒水莲　164 
小花远志　164 
漆树科 
广枣　164 
人面子　165 
杧果　165 
盐肤木　165 
漆树　165 
无患子科 
倒地铃　166 
龙眼　166 
车桑子　166 
荔枝　166 
无患子　167 
凤仙花科 
凤仙花　167 
冬青科 
梅叶冬青　167 
枸骨　167 
大叶冬青　168 
亮叶冬青　168 
毛冬青　168 
铁冬青　168 
卫矛科 
青江藤　169 
南蛇藤　169 
扶芳藤　169 
野鸦椿　169 
省沽油科 
山香圆　170 
黄杨科 
匙叶黄杨　170 
黄杨　170 
鼠李科 
铁包金　170 
枳椇　171 
马甲子　171 
雀梅藤　171 
翼核果　171 
枣　172 
台湾青枣　172 
葡萄科 
蛇葡萄　172 
粤蛇葡萄　172 
显齿蛇葡萄　173 
乌蔹莓　173 
四方藤　173 
白粉藤　173 
爬墙虎　174 
扁担藤　174 
葡萄　174 
火筒树科 
大叶火筒树　174 
杜英科 
山杜英　175 
椴树科 
黄麻　175 
破布叶　175 
刺蒴麻　175 
毛刺蒴麻　176 
锦葵科 
咖啡黄葵　176 
黄蜀葵　176 
五指山参　176 
磨盘草　177 
纹瓣悬铃花　177 
蜀葵　177 
草棉　177 
木芙蓉　178 
朱槿　178 
玫瑰茄　178 
吊灯扶桑　178 
木槿　179 
冬葵　179 
赛葵　179 
悬铃花　179 
黄花棯　180 
地桃花　180 
梵天花　180 
木棉科 
木棉　180 
梧桐科 
刺果藤　181 
梧桐　181 
山芝麻　181 
半枫荷　181 
胖大海　182 
假萍婆　182 
萍婆　182 
瑞香科 
白木香