潘金莲的饺子
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作者李舒
出版社中信出版社
ISBN9787508681429
出版时间2018-03
装帧平装
开本32开
定价58元
货号1201652021
上书时间2024-12-02
商品详情
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作者简介
李舒，女，复旦大学新闻系硕士毕业。好读书不求甚解，好唱戏不务正业，好八卦囫囵吞枣，好历史走马观花，好美食不远庖厨。著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。在《Vista看天下》，腾讯“大家”“入流”等设有专栏。美食Mook Lucky Peach中文版《福桃》主编。
目录
引子一宋朝乎？明朝也！
引子二玉黄李子的玄机：兰陵笑笑生是谁的马甲
1．吴月娘爱的，贾母不待见的，都是这杯六安茶
2．倒残一杯麻姑酒
3．烧麦烧卖，傻傻分不清楚
4．那个著名的猪头
5．没有核桃的核桃肉
6．为什么和尚总是有好茶？
7．干娘来碗茶，多搁土豆
8．把西门庆说脸红的黄段子高手
9．山河故人，不过一碗馓子茶
10．元宝蹄？
11．贾宝玉和西门庆的共同爱好
12．应伯爵的鲥鱼大法
13．癞葡萄与苦瓜
14．勾头鸡嗉壶与珐琅桃儿钟
15．王瓜乎？黄瓜耶？
16．送给蔡京的羊羔美酒
17．雪藕应夏
18．孟玉楼的相亲会
19．酸梅汤，还是明朝的好
20．李娇儿的生日快乐大肉包
21．盘里酥花也斗开
22．潘金莲的饺子
23．越糟越美好
24．葡萄架下委屈的葡萄
25．来一颗西门庆牌杨梅干
26．水饭考辨
27．念念不忘打卤面
28．“大官人牌”口香糖
29．如果灵魂有香气，我希望是桂花香
30．一只柑子引发的耳光
31．穿越到明朝卖玉米
32．栗子啊，愿你永远温暖如春
33．螃蟹知己小潘潘
34．从十香瓜茄到茄鲞
35．春梅的心机鸡尖汤
36．李瓶儿的泡螺
37．最后的乳饼
38．抓住男人胃，就能抓住男人心吗？
39．你吃过西门庆的？汤吗？
40．春不老的千年难题
41．明朝羊肉的没落
42．喝酒怎么能没有行酒令
43．没头脑的头脑汤
44．西门庆家，冬至可不吃饺子！
45．夜晚是属于馄饨的
46．打点酱油好下饭
47．两个腊八节
48．吴月娘的风雅团茶
49．这烧鸭不是那烧鸭
50．大胃王朋友
51．美人倚帘嗑瓜子
52．雪夜，筛一盏菊花酒
参考书目
内容摘要
食色，性也！一部《金瓶梅》有人见世俗，有人见人情，有人见风土，有人见级。对于好美食的人来说，《金瓶梅》里的吃喝很迷人。准备好了吗？让我们一起和西门庆吃顿饭，品尝潘金莲的饺子吧！
李舒著的这本《潘金莲的饺子》是一本《金瓶梅》美食文化随笔集子。作者从“吃”下手，以传说中《金瓶梅》的作者兰陵笑笑生和书中人物西门庆、潘金莲、吴月娘、李瓶儿、李娇儿、庞春梅、孟玉楼等人物为中心，以四季节令的变化为线索，细细考究与他们有关的美食，揭露这些美食的历史、蕴含的文化，重现小说成书时代晚明的真实生活景象。并在这一过程中展现书中人物的喜怒哀乐，欲望与挣扎，将这些原本虚构的人物再次丰满生动地推出来，更为亲切，更为可爱，也更为真实。
除了作者李舒细致的考究和优美的文字外，本书还配有国画大师戴敦邦的插画，与文本相映成趣，可谓珠联璧合。
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