人间滋味温暖可期
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作者李敬白
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568063678
出版时间2020-08
装帧平装
开本32开
定价39.8元
货号1202115533
上书时间2024-11-02
商品详情
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作者简介
李敬白，本名李晋，80后，栖居苏中泰州，爱美食，喜文艺。在国内外报刊发表文章数百篇，以美食散文居多，深得读者好评。
目录
一、赶早有福虾仁蒸饺三丁大包笋肉包子干菜包子秧草包子加蟹大包洗沙包子开花馒头翡翠烧卖千层油糕五味干丝跳面干拌鱼汤面粢饭水酵饼豆腐花饺面二、市井温度金刚脐蜂糖糕双麻酥饼炕山芋生煎包麻油馓子虾糍油端子清糖麻团月牙锅贴油炸臭干回炉干兰花干咬下此卷知春味闲情酸梅汤旧时光里的咸脆花生茶叶蛋菊花酥八宝饭汤汤圆)梅花糕大炉烧饼斜角烧饼小炉烧饼草鞋底烧饼三、蔬赢舌尖朴素青菜格高茨菰魅力春韭夏食冬瓜且将蚕豆伴青梅沁香莴苣清新毛豆个性苋菜苦瓜不言苦秋藕有情闲说荸荠)紫果叶淳朴菠菜清淡白菜味隽永恋恋土豆香红薯藤黄瓜水芹·药芹四、优哉游哉毛鱼小雅大俗是鳜鱼仲春银鱼出水鲜河蚬有味难以逢鲥江刀日稀醉泥螺鲜麻虾水乡杂鱼甲鱼昂刺鱼虎头鲨鲿鱼焦鲫鱼汤香甜熏鱼鱼圆·虾球灿灿蟹油岁月金醉虾醉蟹五、正儿八经菜泡饭九斤黄风鸡白斩鸡湖彩蛋烧腊肉羊肉汤和白切羊肉肴肉销魂狮子头酒香肉腌笃鲜咸鸭蛋榨菜头酱鲜豆萝卜响乳黄瓜苋菜咕雪里蕻糟腐乳宝塔菜十香菜臭帮子
内容摘要
凡俗到极点的饮食，同样可以风雅到很好。俗雅之间，在于用心之人的细致把握。本书作者承接江苏乡贤汪曾祺的文笔风骨，凭借对维扬文化的特有偏爱和研究感悟，对地方饮食进行了细致梳理，用韵味无穷的笔触带领读者去寻找温暖和美好。当美食遇上文字，我们不仅可以全面感知饮食的色、香、味，还可以努力地去探寻美食的艺术价值和人文积淀。本书把地理、美食、旅游、情感等多种要素完美地融为一体，借助文字来感恩饮食，享受食物所带来的愉悦，传诵与美食相关的传奇，让美味携文化在纸页上生香绽放。
主编推荐
★ 文人作家陶文瑜倾情作序，《舌尖上的中国》美食顾问董克平、老饕名家沈嘉禄、专栏作家周华诚携手力荐！作者在美食文化圈内积淀已久，打磨多年，终成此书。陶文瑜等文化名流争相盛赞，董克平等美食大咖纷纷推荐。★ 汪曾祺式的日常滋味、丰子恺般的闲适生活，尽在这本美食散文中。700多年前，马可·波罗游历泰州，称赞“这城不很大，但各种尘世的幸福极多”。 作者长年生活在泰州，尝遍泰州饮食，他用文字带你去美食中找寻温暖。★ 原创水墨插画，图文并茂；纸张精良，品相上乘。邀请两位专业画师为本书进行水墨插画创作，古色古香，淡雅怡人，图文相得益彰。正文选用80克进口纯质纸进行印刷，触感顺滑，为读者带来上乘的阅读体验。
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