客房服务基本技能(第3版)
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广东广州
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作者王铁江
出版社中国劳动社会保障出版社
ISBN9787516760420
出版时间2023-11
装帧平装
开本32开
定价15元
货号1203159149
上书时间2024-07-01
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
张培，毕业于浙江师范大学旅游服务与管理教育专业，浙江诸暨技师学院一级教师，从事酒店管理专业教学工作23年，为当地酒店行业输送大量专业人才。曾多次荣获诸暨市优秀教师荣誉称号，所带班级多次被评为优秀班级，入选绍兴市职业能力建设专家库。曾参与《现代礼仪》一书的编写工作。
目录
第1单元岗位认知
模块1客房服务员工作内容和素质要求
模块2客房服务员职业道德
模块3客房部简介
模块4客房基本知识
第2单元客房清洁工作
模块1常用清洁工具及清洁剂
模块2客房日常清扫
模块3客房的消毒工作
模块4客房的计划卫生
模块5公共区域的清洁卫生
模块6设施设备的维护保养
第3单元客房接待服务
模块1接待服务的四个环节
模块2会议服务
模块3VP接待服务及个性化服务
模块4其他服务
……
内容摘要
本书从客房服务员的岗位认知开始讲解，帮助学员了解客房服务员的工作内容和素质要求，树立正确的职业道德观。在此基础上对客房清洁工作、客房接待服务和客房安全保卫工作等内容进行详细介绍，重点阐述了客房的日常清扫、消毒工作和计划卫生，日常的客房接待服务、对重要客人的服务，客房安全保卫工作中的防火防盗常识和安全事故处理等内容。在全书的最后，还附加了客房服务常用英语、客房服务常用表单等。
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