科学保鲜
全新正版 极速发货
￥ 14.85 4.5折 ￥ 33 全新
库存2件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者庞春辉 编
出版社内蒙古人民出版社
ISBN9787204172665
出版时间2023-02
装帧平装
开本32开
定价33元
货号1202972975
上书时间2024-07-01
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
第一章果蔬种类及其特性
一、水果的种类
二、蔬菜的种类
三、跃变型与非跃变型的果蔬
四、果蔬的特性
五、影响果蔬耐贮性的生物因素
六、影响果蔬耐贮性的生态因素
七、影响果蔬耐贮性的农业技术因素
八、果蔬在成熟后容易发生的变化
第二章果蔬采收挑选与分级
一、果蔬采收的原则
二、果蔬采收成熟度的确定
三、常见果蔬的采收方法
四、果蔬整理与挑选
五、果蔬分级标准
……
内容摘要
《科学保鲜》由庞春辉主编
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价